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（合同知识）小吃城档口合 同书(海鲜档口 ) 合同书 甲方： 乙方： 甲、乙双方就风味小吃城档口运营承包事宜经友好协商达成如下协议： 壹、本合同有效期为： 年 月 日至 年 月 日止。档 口 排 号 为 。 此 合 同 规 定 此 档 口 用 于 运 营 ___________________________________项目。如需更改运营项目需争得甲方同 意认可。 如遇各档口之间运营项目出现重复产品，本着于先到先得、以主弃辅的 原则友好协商解决。 签订合同之日，乙方向甲方交纳厨房设备保证金 万元及食品质量保 证金贰万元，合计共 万元整，合同期满甲方退仍乙方所剩厨房设备保证 金及食品质量保证金，合作关系自然终止。 二、乙方必须树立为甲方、为顾客服务的思想，体现甲方公司整体性、整洁性， 坚持以服务为本；无条件遵守甲方的各项规章管理制度及统壹管理；合法运 营；爱护公共设施。 三、费用结算 甲方对于乙方的运营流水费用定为每 10 日为壹结算周期，介时甲方按期提 取乙方运营流水的 30% 作为乙方使用甲方档口场地及综合资源利用费用。其余 70 ％作为乙方的结账款。 结帐时间为每周期过后 5 天内。结算方式为支票和现金。 乙方不负责税务，结账时不开发票。 于甲乙双方结算过程中，如遇甲方和甲方上级管理单位公关招待免单情况， 乙方须按成本价和甲方结算。 四、乙方责任： 1、乙方须具备具有风味特色小吃项目运营及独立运营管理能力。 2 、乙方及所聘用人员要求身份明确、品行端正，达到甲方服务人员素质标 准，且要求身体健康，每年进行壹次健康检查，交验健康证，经过甲方 审核后方可于乙方区域工作。 3 、乙方要于甲方规定的正常营业时间内，保证按规定筹备就绪，将所属工 作人员合理分班，保证运营正常进行。且保证按甲方营业要求提供二十 四小时营业。 4 、乙方应为甲方提供高标准的产品质量和配套管理及服务，服务于甲方及 顾客。 5 、乙方人员应保证良好的服务态度，对客服务要做到高效、优质、礼貌、 热情、周到、规范，对运营期间出现的服务、质量问题及顾客投诉事件， 乙方必须尊重甲方管理人员的处理意见，对不利于甲方公司整体运营和 管理的行为进行及时整改，维护甲方及公司的整体利益。 6 、乙方须协商配合甲方整体运营酬宾优惠政策，配合甲方正常有效实施， 以完成运营管理任务。 7 、乙方必须保证服务质量及食品质量，甲方将随时对乙方的服务质量及食 品质量进行检查，服务质量包括：工作态度、仪表仪容、礼貌礼节、工 作规范、设备保养、劳动纪律及清洁卫生等；食品质量要保证食品新鲜、 出产食品内不得出现异物或杂物。对检查中出现的情况，甲方有权依照 规定对乙方进行相应处罚，于运营期间由于乙方所提供食品质量及服务 问题所引发的事件及后果，由乙方自行承担责任，和甲方无关，且甲方 有权对其追究关联责任。 8 、乙方负责运营档口内的运营管理及卫生工作，且实行三包。 9 、未经甲方同意，乙方不得转租转包该档口运营权，不得擅自搭建其它设 施，不得侵占公共场地，否则甲方有权进行处罚或终止合同。 10 、运营期间因乙方运营而产生的水、电等关联和甲方发生的费用按实际数 量计算，收费标准以国家收取标准为依据，随国家收取标准而浮动；如 人为损坏水、电表，造成的后果由乙方自负，且按水、电实际价格的 10 倍罚款；如因仪器本身原因造成水、电、气表停走，乙方应及时报修， 且按乙方以前使用水、电表的平均数收取水、电款。 11 、乙方人员于工作期间应注意操作安全，正确