牛肉丸消费情况调查报告.docxVIP

. 《牛肉丸消费情况调查报告》 组员：蔡欣妮、少萍、马芳、余伟珊、黄世亿 页脚 . 目录 第一部分 调查背景及容 一、调查背景 二、调查容 第二部分 调查方法及实施 一、调查围及对象 二、取样方法及过程 （一）抽样过程 （二）问卷发放与回收 三、样本特征分析 第三部分 调查结果分析 （一）消费习惯分析 （二）消费影响因素 （三）消费者意识形 （四）品牌认可度分析 （五）潮庭品牌认可度分析 第四部分 总结 一、主要发现 页脚 . 二、给出的建议 附录：调查问卷 一、消费习惯分析 1、每月食用牛肉丸的次数 ① 通过分析不同年龄层的人群食用牛肉丸次数， 我们发现， 25 岁 -64 岁这 个群体每月食用牛肉丸次数较多， 18 岁-24 岁的群体每月食用牛肉丸次数一般为 0-2 次。 年龄 * 每月食用次数 交叉制表 每月食用次数 0-2 次 3-5 次 6-8 次 8 次以上 合计 年龄 18 岁以下 计数 4 2 3 2 11 年龄 中的 % 36.4% 18.2% 27.3% 18.2% 100.0% 18-24 岁 计数 99 25 8 3 135 年龄 中的 % 73.3% 18.5% 5.9% 2.2% 100.0% 25-44 岁 计数 51 46 9 1 107 年龄 中的 % 47.7% 43.0% 8.4% .9% 100.0% 45-54 岁 计数 11 6 2 1 20 页脚 . 年龄 中的 % 55.0% 30.0% 10.0% 5.0% 100.0% 55-64 岁 计数 4 4 0 0 8 年龄 中的 % 50.0% 50.0% .0% .0% 100.0% 65 岁以上 计数 3 0 0 0 3 年龄 中的 % 100.0% .0% .0% .0% 100.0% 合计 计数 172 83 22 7 284 年龄 中的 % 60.6% 29.2% 7.7% 2.5% 100.0% 60.56%的被调查者每月食用 0-2 次牛肉丸， 说明牛肉丸作为一种副食， 人们食用它的次数不多。 页脚 . ③ 通过分析不同收入的人群每月食用牛肉丸次数，我们发现，月收入为 4000-6000 元这个群体每月食用牛肉丸次数较多。 收入 * 每月食用次数 交叉制表 每月食用次数 0-2 次 3-5 次 6-8 次 8 次以上 合计 收入 2000 元以下 计数 90 30 11 3 134 收入 中的 % 67.2% 22.4% 8.2% 2.2% 100.0% 2000-4000 元 计数 34 26 2 2 64 收入 中的 % 53.1% 40.6% 3.1% 3.1% 100.0% 4000-6000 元 计数 21 17 3 1 42 收入 中的 % 50.0% 40.5% 7.1% 2.4% 100.0% 6000 元以上 计数 27 10 6 1 44 收入 中的 % 61.4% 22.7% 13.6% 2.3% 100.0% 合计 计数 172 83 22 7 284 收入 中的 % 60.6% 29.2% 7.7% 2.5% 100.0% 页脚 . 2、购买价格分析 ① 多数人选择购买价格在 40-50 元 / 斤的牛肉丸 3、不同人群购买渠道 ① 76.7%的消费者选择在菜市场购买牛肉丸， 而潮庭公司的主要分销渠道为卜蜂莲花、沃尔玛超市、网店，不符合消费者的购买方式，建议进行调整。 页脚 . ② 在 6 个年龄层中， 18-24 岁的群体相对于而言在超市购买牛肉次数多一点， 但是总 体上还是趋于菜市场。若要锁定消费群体，建议潮庭针对 18-24 岁的年轻人进行推广，因 为他们更接受超市购物和网购。 年龄 * 购买渠道 交叉制表 购买渠道 菜市场 超市 网购 其他 合计 年龄 18 岁以下 计数 9 1 0 1 11 年龄 中的 % 81.8% 9.1% .0% 9.1% 100.0% 18-24 岁 计数 91 14 2 28 135 年龄 中的 % 67.4% 10.4% 1.5% 20.7% 100.0% 25-44 岁 计数 92 3 2 10 107 年龄 中的 % 86.0% 2.8% 1.9% 9.3% 100.0% 45-54 岁 计数 17 1 0 2 20 年龄 中的 % 85.0% 5.0% .0% 10.0% 100.0% 55-64 岁 计数 7 0 0 1 8 年龄 中的 % 87.5% .0% .0% 12.5% 100.0% 65 岁以上 计数 2 0 0 1 3 年龄 中的 % 66.7% .0% .0% 33.3% 100.0% 合计 计数 218 19 4 43 284 年龄 中的 % 76.8%