传染病学：细菌性食物中毒.pptVIP

2.7治疗：2.7.1尽早洗胃2.7.2对症治疗2.7.3抗血清治疗2.8预防：饮食卫生 胃肠型食物中毒 神经型食物中毒--------------------------------------------------------------- 病原 副溶血性弧菌 肉毒杆菌 沙门氏菌属等 发病 高 低 病死 低 高 表现 胃肠表现 肌肉麻痹 治疗 水，电子质平衡 支持呼吸，抗血清 细菌性食物中毒(bacterial food poisoning) 细菌性食物中毒是进食被细菌或细菌毒