生药学课件——生药的鉴定.pptVIP

第三节 性状鉴定 性状鉴定(macroscopical　identifi-cation)即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，是以性状，包括形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征为依据对生药进行鉴别的方法。 一、形状(shape，form) 生药的形状与药用部位有关。 如根类生药有圆柱形、圆锥形、纺锤形等； 皮类生药有卷筒状、板片状等； 种子类生药有圆球形、扁圆形等。 老药工们常以简单、生动的语言加以概括，易懂易记： 如防风的根茎部分称“蚯蚓头”“凤眼圈”； 山参的主要特征被形象地描述为“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”； 海马的外形为“马头蛇尾瓦楞身”。 在观察外形时，对皱缩的商品生药如叶和花类，鉴定时须先用热水浸泡，展平后观察； 在观察某些果实种子类生药时，亦可用热水浸软，以便剥去果皮或种皮，观察内部特征。 二、大小(size) 生药的大小指长短、粗细、厚薄。 有些很小的种子类生药，如葶苈子、车前子、菟丝子等，应在放大镜下测量。 表示生药的大小，一般有一定的幅度。《中国药典》规定的大小幅度，系指生药的常见大小。 三、色泽(color) 各种生药的颜色是不相同的，而同一生药的色泽变化与生药质量有关。 玄参要黑，丹参要紫，茜草要红，黄连要黄。 如加工条件变化、贮藏时间不同或灭菌不当等，就会改变生药的固有色泽，甚至引起内在质量的变化。 黄芩苷 酶 水解 黄芩素＋葡萄糖醛酸 具3个邻位酚羟基 氧化 醌类（绿色） 例如：黄芩 在观察生药的色泽时，生药应干燥，并应在日光下观察。 色泽的描述包括表面和断面色泽的内容。一般把质量好的色泽放在前面，二种色调组成描写的应以后一种色为主，如黄棕色，即以棕色为主。 四、表面特征(surface character) 生药表面特征：有光滑、粗糙、皱纹、皮孔、毛茸等。 双子叶植物的根类生药顶部，有的带有根茎； 单子叶植物根茎，有的具膜质鳞叶； 蕨类植物的根茎，常带有叶柄残基和鳞片。 例如：白花前胡头部有叶鞘残存的纤维毛状物，是区别紫花前胡根的重要特征； 植物香圆未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时，果顶俗称“金钱环”，这一特征是鉴别该种的重要依据。 第十一章　生药的鉴定 生药鉴定 依据国家药典、有关资料规定或有关专著对生药作真实性、纯度及品质优良度的检定。 生药鉴定可分为三步骤： 取样：选取供鉴定用药材样品。 鉴定：原植(动)物、性状、显微、 理化鉴定等。 结果：填写检验报告，严格复核、盖章等。 第一节 生药鉴定的意义 意义 1）生药鉴定是在继承中医药学理论和实践的基础上，应用现代科学技术研究生药的来源、性状、显微特征、理化性质等方面的一项重要的基础性工作； 为生药品种的确定和质量标准的制订提供科学依据。 2）在保证生药品种的真实性、用药的安全有效及发掘利用新药源等方面，均具有重要意义。 必要性 1）中药的同名异物现象普通存在，影响到化学成分、药理作用等研究的科学性和制剂生产的正确性及临床疗效。 例如：各地商品生药，如“白头翁”有多达20种以上不同的植物来源，分属于毛茛科、蔷薇科、石竹科、菊科等；正品应为毛茛科植物白头翁Pulsatilla chinensis (Bunge)Regel的根。 正品含皂苷，有抑制阿米巴原虫生长的作用，临床治疗阿米巴痢疾有效，而属于石竹科及菊科的一些同名异物白头翁则均无抑制阿米巴原虫的作用。 “王不留行”有12种，“独活”有15种以上，“贯众”有50余种，“金银花”有20种，“沙参”有36种，“石斛”有48种植物来源。 现今各地所用“贯众”分属于多个不同的科，其中鳞毛蕨属绵马鳞毛蕨 D．crassirhizoma Nakai、欧鳞毛蕨 D. filix-masschott 等同属植物的根茎及叶柄基部有间隙腺毛，所分泌的油树脂中含有驱绦虫成分绵马酸类，而属于其它科属的未见有间隙腺毛和类似成分。 2）中药同物异名的现象也很常见。 如：益母草，在东北称坤草，又叫楞子棵；在江苏称天芝麻或田芝麻，浙江叫三角胡麻，青海叫千层塔，四川叫血母草等。 大血藤科植物大血藤的茎，有的地方称“红藤”，有的称“鸡血藤”，而豆科植物鸡血藤在某些地区又称“大血藤”。 因此，有必要对同名异物、同物异名的生药，通过调查研究，加以科学鉴定，澄清品名，尽量做到一药一名，互不混淆，保证生药的真实性，以及疗效和用药安全。 3）在生药商品流通中，以次充好、以假充真，特别是一些贵重生药，时有发现伪品或掺假现象。贵重生药，如麝香、血竭、熊胆、羚羊角、番红花、冬虫夏草等。 如砂仁近年来由于用量增加，药源趋紧，致使一些非正品砂仁混入市场，造成品种混乱，影响疗效； 又如以亚香棒虫草、香棒虫草、地蚕、人工伪制虫草及用白僵蚕冒充冬虫夏草等。 开展生药的品质评价，制订