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《合理饮食 健康成长》科技实践活动方案 ? ? 一、活动背景： 伴随社会不停进步，大家生活水平逐步提升，现在孩子们可谓是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品为主食，这就造成部分学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食习惯，常以零食为主，三餐不按时吃，有孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就害怕“豆芽菜”，有孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟“小胖墩”。这么既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生身体健康，而家长们对孩子饮食营养、饮食习惯也缺乏关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究处理实际问题。我们努力争取经过开展《合理饮食健康成长》科技教育活动，让学生了解现在小学生饮食和健康情况，分析小学生饮食和健康问题，培养孩子们良好饮食习惯和合理膳食，以促进更多孩子能合理饮食，健康成长。 二、活动目标： 知识目标： 1．认识五谷杂粮、蔬菜水果，了解它们中所含营养。 2.探究不合理饮食危害和表现形式。 3.了解合理饮食关键性和健康成长小常识，提升对健康认识。 能力目标： 1．让学生在活动参与中，提升发觉问题和处理问题能力，发展自己观察能力、实践能力、创新思维能力和和人交往、合作能力。 2．经过访问、调查、对比试验、上网、查阅资料等方法，培养学生搜集、整理资料能力，掌握基础研究方法。 3．引导学生经过办手抄报、写提议书、自编《健康饮食儿歌》、做营养知识卡、制作合理饮食食谱等让学生参与到“饮食和健康”宣传活动中。 情感和态度目标： 1.学生愈加关注本身饮食营养，努力改掉偏食、挑食坏习惯。 2.知道粮食来之不易，养成合理良好饮食习惯，杜绝浪费现象，提升学生学习爱好和认真探究问题科学态度。 三、活动对象立即间： 1.活动对象：本校3-6年级学生共427人 2.活动机构： 3.活动时间：20XX年3月-20XX年10月 4.活动地点：学校、家庭 5.资料：多种合理饮食图书、网络知识、菜谱 6.器材：电脑、摄影机、厨具 四、活动方法： 调察访问、宣传、搜集整理资料 参与? 体验 对比试验、结果展示 五、活动重难点、创新点 关键：引导学生对资料进行分析，讨论和研究，提出见解和提议，形成研究 难点：引导学生依据调查情况制订出合理饮食计划 创新点：引导学生自主研究出适合自己喜爱、健康科学饮食方案 六、活动内容和步骤 （一）准备阶段：（3月-5月） 1.活动宣传：首先在全校进行活动开启仪式，号召同学们主动响应参与到这个活动中。 2. 出示任务，学生自由选择调查内容，随机组成行动小组，推选好小组责任人。 ? ??3．制订研究计划，设计调查问卷及调查表。 4．经过实地访问，现场问卷方法、部分采访对学生日常饮食习惯调查。 5. 整理资料、进行分析，寻求不合理饮食对小学生危害。写出调查小结。 ?? ?（二）实施阶段（6月—9月） 1.网上查找，查阅图书、报刊等手段查找相关合理饮食资料、儿童天天所需关键营养成份。 2.查询：如向父母查询，和同学交流等。 3.利用了解知识对同学们提出合理提议并进行宣传。 1）制做饮食和营养知识卡 2）排练反应研究结果小品演出《饮食小医生》。 3）撰写饮食儿歌，出一份健康饮食手抄报。 4）写一篇饮食和健康活动体会 5）给挑食同学写一封信，在信中生动地说出宣传吃零食危害、偏食、暴饮暴食危害和合理饮食好处。 ?6）设计一张反应自己研究结果宣传画，如宣传吃零食危害。 7）组织学生科学设计自己喜爱、营养搭配合理食谱，并在老师和家长指导下制作一份自己喜爱又营养、可口、美观菜。 ??? 4．老师在班上开展合理饮食健康教学活动，班队开展相关班队活动。 5. 进行对比试验，重视学生个体差异，引导学生制订适合自己健康食谱和合理饮食方案，并在活动后进行对比。 6.校医依据学生实际需要设计制订营养搭配合理食谱，学校食堂实施。 ??? 7.学生作品展示 ??? 学生汇报各自搜集到资料，研究结果进行展示，评出优异作品。 （三）整合阶段 ??? (1)对资料进行分析，讨论和研究，提出见解和提议，形成研究汇报。 ??? (2)写出问卷调查收获； (3) 活动结束进行全方面总结，对活动中优异作品展示激励；对主动参与活动学生进行表彰。 七、可能出现问题及处理预案 1.低年级学生可能搜集资料—利用电脑课介绍上网搜集资料方法。 2.有些学生第一次参与调查可能设计调查表不太合理—引导学生设计调查表。 3.学生们不会写调查汇报、科技小论文—引导学生统计调查数据，依据数据进行分析，得出调查结论，帮助学生确定专题。 八、评价标准和方法 1.发放家长调查问卷:调查学生在家庭生活中是否对合理饮食有一定认识，在生活中是否实际应用，并影响和改变自己行为。 2.对学校食堂调查：了解学生是否能够不挑食，有良好进餐习惯。 3.对学生吃零食调查：是否少吃零食或不吃零食。 4.写出《合理饮