蔬菜生产技术（北方） 露地南瓜栽培 露地南瓜栽培.pptVIP

模块三　露地蔬菜春夏季栽培项目四　露地南瓜栽培 项目四　露地南瓜栽培 　　南瓜，又名倭瓜、饭瓜、面瓜等，为葫芦科南瓜属一年生草本植物，主要分布于亚洲等地，在我国栽培历史悠久，分布广泛，因此又叫“中国南瓜”。嫩果和老熟果实均可食用，果实富含淀粉、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，是典型的菜粮兼用植物。现代医学研究表明，多食南瓜可提高人体免疫能力，并能有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变。 退出本节 Pumpkin 项目四　露地南瓜栽培 四、露地南瓜栽培 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 一、品种类型 根据南瓜结果习性和成熟期的不同，可分为早熟、中熟和晚熟三种类型。 根据果实形状可分为圆南瓜和长南瓜两种类型。 二、生物学特性 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 （一）形态特征 根　 　南瓜根系强大，主要根群分布在10~40cm的耕层，主根最长可达2m以上。南瓜耐旱耐贫瘠，具有较强的吸收水肥能力，土壤肥力过高反而容易造成茎叶徒长，影响产量。 （一）形态特征 茎　 　茎蔓生，分支能力强，一般主蔓长3~5m，部分品种可达10m以上。茎中空，具有不明显的棱，上被短毛。茎节上易产生不定根，可起到一定的固定枝蔓和辅助吸收的作用。 （一）形态特征 叶　 　单叶互生，掌状、心形或宽卵形等。叶片肥大，密被茸毛，色深绿或鲜绿。叶柄细长、中空。沿着叶脉常有白斑，白斑多少、大小及叶色浓淡因品种而异。 （一）形态特征 花　 　花单性，雌雄同株异花。花黄色，筒状。雌花子房下位，从子房形状可以判断成熟后的瓜形。异花授粉，虫媒花。 （一）形态特征 种子　 　种子扁平，近椭圆形，颜色有白色、黄色、黄褐色等。种子千粒重140~350g，种子发芽年限4~5年。 （一）形态特征 果实　 　瓠果，果实形状有扁圆、圆筒、梨形、纺锤形等。瓜皮颜色也因品种而异，底色多为绿、灰或粉白色，间有浅灰、橘红的斑纹或条纹。南瓜的果面平滑或有明显棱线，或有瘤梭、纵沟。 （二）生长发育周期 发芽期 幼苗期 伸蔓期 开　花 结果期 从种子萌动至真叶显露，5～10d。 从第1真叶显露至第5片真叶平展，25～30d。 从第5片真叶展开至第1朵雌花开放，一般需10～15d。此时期茎由直立生长变为匍匐生长，抽发侧蔓，长出卷须，管理重点是协调好营养生长与生殖生长的关系。 从第1朵雌花开放至果实成熟，一般需50～70d。早熟品种在主蔓第5～10叶节出现第1朵雌花，晚熟品种迟至第24叶节左右。 （三）对环境条件的要求 温度 喜温蔬菜，生长适宜温度18~32℃。25～30℃时为发芽最适温。果实发育最适温为25～27℃。温度高于35℃花器官不能正常发育。 光照 短日照作物，在低温与短日照条件下可降低第1雌花节位而提早结瓜。南瓜对于光照强度要求比较严格，在充足光照下生长健壮。 水分 耐旱。 土壤营养 各种土壤均可种植。最好选择土壤肥力中等以下、排灌良好的沙壤土或壤土。生长前期需氮肥较多，结果期需要磷钾肥较多。 三、栽培季节和茬次安排 南瓜露地栽培一般在气温达到12℃以上进行，中国北方地区直播和幼苗定植一般在4月中下旬至5月中旬进行；南方地区一般以越冬秋菜为前茬，露地生产在春、秋和冬季均可进行栽培。设施栽培可进行塑料拱棚春早熟栽培，日光温室的秋冬茬和冬春茬等栽培形式。 四、露地南瓜栽培 （一）品种选择 （二）整地定植 （三）田间管理 （四）收 获 （一）品种选择 　　露地栽培南瓜一般选择中晚熟品种，优良品种有‘大磨盘’、‘骆驼脖’、‘汉川柿饼’、‘枕头’等。 （二）整地定植 定植前每667 m2施用充分腐熟的有机肥2 000 kg，有机肥撒施后翻地，使粪土混合均匀。定植前7~10 d将地整平，按规定行距开施肥沟，爬地栽培行距1.8~2.0 m，若采取搭架栽培方式行距为1.3~1.5 m，株距50~60 cm。在沟底施入硫酸钾复合肥，每667 m2用量15 kg。 （二）整地定植 露地栽培南瓜一般采取直播方式。当地温稳定在12℃以后，按株行距开穴、打底水，每穴播种已出芽的种子1~2粒，覆土厚度2 cm左右。10 d左右，幼苗第一片真叶显露，发芽期结束。第一片真叶展开时，需及时间苗定苗。若播种后采取地膜覆盖的方式，可提前播种5~7 d。也可利用塑料拱棚或温室育苗，采用营养钵直播或营养块育苗，苗龄20~30 d，1~2片真叶时定植。 （三）田间管理 缓苗期及伸蔓期 苗期一般不浇水，需多次中耕。 伸蔓期前期可适当浇水，但不追肥。伸蔓后期，雌花开花坐果前要严格控水，以促进坐果。 伸蔓期开始整枝压蔓。露地栽培南瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。主蔓5片真叶摘心，选留两条或三条健壮的子蔓做为结果蔓，