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茶 坊 经营目的 “文化推动经济,经济促进文化”,吸引本市中高层白领消费群体,提供休闲场所和氛围,达到盈利目的。 经营特点 以中国中医药调理理念为主,主营药膳,茶饮: 辅之以中华茶道,及现代休闲茶文化; 并为拓展营业时间和业务,提供早中晚中式快餐; 半透明式的厨房总配,给顾客干净整洁的感觉。 客户群体 商业区中高层白领及一些有一定消费能力的外国人 店面概况 离复兴门商业区较近的阜成门,大约50-60平方米(其中包括厨房及库房约15-20平方米) 经营范围 早餐为两三元的套餐,以吸引顾客为目的,主要起宣传作用; 中晚餐以盖浇饭为主,经济快捷。另提供各种上海小吃; 与蛋糕店合作,提供各式西点、蜜饯、零食及甜点; 在不影响整体餐厅氛围前提下,提供一定范围内的点歌服务。 店面特点 总配区为半透明式的,给顾客以卫生干净的感觉 ; 店内装潢以原木风格为主; 座位摆设上注重空间层次,高低错落; 设有木质活动屏风,可满足不同顾客的不同需求; 墙上有适量的怀旧风情画。 财务分析 预计日收入 主打的药膳茶饮每日约5-8盅,每盅150-300元不等,预计收入1500元/日 休闲茶饮收入估计约3000元/日 餐点收入估计约3000元/日 预计年收入 预计年收入为273.7万RMB; 第一年净收入约为273.7-105-273.7×3.3%= 159.6万RMB 企业税后净利润为159.6×(1-33%)=106.5万RMB 以后各年按营业收入年递增10%计算; 装修费用做一次清算,则以后各年固定成本为85万RMB; 注册资本 125万RMB,其中: 预计其中知识产权,占20%; 借入资本60万RMB,占49%; 自筹资本40万RMB,占31% 分红方案 按照所占股份税后息后折旧后的纯收入分 欢迎有意者加盟! * * *
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