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*******学校 浅谈茶与健康论文 学 院 专 业 年 级 姓 名 学 号 指导老师 时 间 摘要： 茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为荼的保健养生功能很多，茶多酚是一种高效低毒的自由基清除剂，能延缓衰老，减轻老年人多发病，对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”卢仝是酷爱喝茶的文人，苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶时史料，有关饮茶与健康的记载很多很多，这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙，就是一些古代名医在著述中