酒店员工培训方案设计思路.docxVIP

最新整理酒店员工培训方案设计思路 要增强洒店人才建设的责任感和紧迫感,把人才培养作为事关洒店业 发展的一件大事来抓。一、设计合理的员工培训体系洒店员工培训方案是一个庞 大的体系，包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培 训场所与设备以及培训方法等众多的要素， 是这些要素的有机结合，也是对洒店 员工进行培训需求分析的前提和关键。 1、 设置科学的培训目标洒店招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。如 果员工的职能和预期职务之间存在一定的差距；消除这个差距就是洒店的培训目 标。设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。要达到培训目标， 就要求员工通过培训掌握一些知识和技能，这些都是以培训体系分析为基础的。 明确员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距；即确定了培训目标， 把培训目标进行细化，明确化，则转化为各层次的具体目标，目标越具体越具有 可操作性，越有利于总体目标的实现。 2、 选择合理的培训内容在明确培训目的后，接下来就需要确定培训中所 应包括的传授信息。尽管具体的培训内容千差万别，但一般来说包括三个层次， 即知识培训、技能培训和素质培训。知识培训是组织培训中的第一层次。 在学校 教育中，获得大部分的就是知识。知识培训有利于理解概念，增强对新环境的适 应能力。同时，要系统掌握专业知识，则必须进行系统的知识培训，如要使洒店 员工熟练地掌握前台接待知识