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最新整理酒店收银员培训知识 洒店收银员培训 每天必须按时上岗，不允许出现任何理 的脱岗现象。每天必须按时签到、 签退。不允许代签姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟到、早退、缺勤。 遇到紧急情况无法按时上班时，需及时向直接上级报告。 请假必须有正当的理，批准后方可休息。 每日上岗前必须仪表整洁，长发束好。保持衣装整洁。保持正确的坐资、 站资，不允许不穿制服或只穿衬衣。 各收银员无论做什么工作必须面向大堂，不得背向大堂。 每日上岗前必须准备好充足的必备用品。包括帐单、发票、印章。上岗后 不得 已任何理 脱岗。7.在工作岗时，不准随身带现金。8.每日上下岗穿越大 堂时，必须快速走过，不准成群或散步式的走过大堂。两人 以上的人在洒店公 用区域内行走时，必须排队。 每日需进行卫生活扫，保持收银处环境的整洁十净。 各营业场所收银员必须做到微笑服务，对客人要主动热情。 工作时间内严禁空岗（除上厕所外），如有特殊情况，找主管处理。 工作时间不准看书籍、报刊；不准打私人 xxx ;不准睡觉、聊天，严 禁在工作岗位上化妆、吃东西等十工作以外的事。 帐单签帐时，收银员都应用正梏签自己名字的全称，不得只签姓、草体 或英文名等无法辨认的字迹，如有此现象将严肃处理。 各收银员备用金一律不得外借，除非有本部门经理同意。 工作中出现的问题均 当班人承担，例如短款或假币。 严禁使用洒店为客人提供的任何物品。 员