四川泡菜产业发展规划方案.docxVIP

四川泡菜产业发展计划 （20XX-20XX年） 四川气候温暖湿润，是泡菜加工最适宜区。四川泡菜加工历史悠久，其加工工艺传承千年，涵盖泡渍泡菜、调味泡菜、传统名腌菜及辣椒豆瓣等调味品，富含维生素、胡萝卜素和钙、铁、磷微量元素，含有开胃、健脾、促进消化、降低胆固醇、预防高血压等保健功效，一直以来深受大家喜爱。多年来，省政府将泡菜产业作为特色优势产业和农业主导产业加以扶持和发展，取得了显著成效，泡菜产量位居全国第一，新繁泡渍泡菜、宜宾芽菜、南充冬菜、资中冬尖、临江寺豆瓣、郫县豆瓣享誉海内外。 一、产业现实状况 (一)产业初具规模。20XX年全省泡菜产量100万吨，泡菜加工产值75亿元，加工鲜菜310万吨，占全省蔬菜总产量10%。泡菜主产区成城市和眉山市泡菜产量分别为43万吨和17万吨，加工鲜菜分别达130万吨和50万吨。四川泡菜全国市场拥有率达50％以上，产品远销日本、韩国、美国、澳大利亚、欧盟、东南亚等近20多个国家和地域。产值1000万元以上泡菜加工企业124家，产值49亿元以上，其中省级农业产业化关键龙头企业29家，国家级农业产业化关键龙头企业2家。 （二）区域特色鲜明。建成了以眉山、成全部、南充、宜宾、内江等地为中心泡菜专用原料基地。形成了以成城市新全部区为中心泡渍泡菜为主泡菜加工区，产值1000万元以上加工企业17家，产值10.3亿元；以眉山市东坡区为中心调味泡菜为主泡菜加工