餐饮行业行业的经营计划实施方案.docxVIP

餐饮行业的经营计划方案 餐饮部经营计划 FB DEPT Operation plan 餐饮部愿景目标 Vision of FB 服务理念 SERVICE Value 餐饮部下设餐厅动态 ORG OF FB 经营指标及市场定位分析 competitive and objective 餐厅特色及亮点简介 outlets special point 餐饮部运营成本控制 key point of cost control 开业及全年促销计划 pre-opening promotion/years 餐饮部愿景目标 Vision of FB 支持酒店的整体目标，为宾客提供殷勤周到的完美服务，力争成 为本土高端餐饮的至善之选。 服务理念描述 SERVICE Value 餐厅服务理念：满足甚至超越本土及住店客人的期望， 成为本地 范围的高品质饮食服务的首选之地。 经营指标及市场定位分析 competitive and objective 市场定位： 5km内主要竞争对手—暂无。市级内区域竞争对手： 品牌对手花桥希尔顿，阳澄湖费尔蒙，瑞士酒店华美达酒店伯尔曼酒 店。本土酒店竞争对手：一醉皇冠酒店、君豪酒店、昆山宾馆。 本 土行业竞争对手：银通会馆 价格定位：低于费尔蒙及瑞士酒店， 与本土酒店及普通外资酒店 持平。 优劣势对比： 餐饮部下设机构及经营业态 ORG OF FB 机构设置：金泽海鲜中餐厅