《中药炮制学》复习笔记：第九章炙法.pdfVIP

《中药炮制学》复习笔记：第九章炙法 将净选或切制后的药物， 加入一定量的液体辅料拌炒， 使辅料逐 渐深入药物组织内部的炮制方法。 目的：使药物在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面发 生某些变化， 起到降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫嗅矫味等作用，从而最 大限度地发挥疗效。 分类： ( 根据所加辅料不同 ) 可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜 炙和油炙。 第一节 酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的 方法。 ·[ 一般每 100kg 药物，用黄酒 10～20kg] 目的①改变药性，引药上行 【大黄、黄连、黄柏等】 ②增强活血通络作用 【当归、川芎、桑枝等】 ③矫臭去腥 【乌稍蛇、蕲蛇、紫河车等】 方法先拌酒后炒药 ～适用于质地较坚实的根及根茎类药物 【黄 连、川芎、白芍等】 先炒药后加酒 ～多用于质地疏松的药物 【如五灵脂】 注意事项 ①加入一定量酒拌匀闷润过程中， 容器上面应加盖， 以免酒被迅 速挥发。 ②若酒的用量较少， 不易与药物拌匀时， 可先将酒加适量水稀释 后，再与药物拌润。 ③药物加热炒制时，火力不宜过大，一般用文火，勤加翻动，炒 至近干，颜色加深时，即可取出晾凉。 【区别】 加辅料炒法 炙法 辅 料 固体 液体 温 度 高 低 时 间 短 长 火 力 中火或武火 文火 ( 个别中火 [ 杜仲 ]) 辅料去向 不入药，炒后筛去 入药，渗入药材组织内部 辅料作用 传热介质 协同或拮抗作用 多为先预热辅料后投 先加辅料后炒药或先炒药后加 操作方法 药 辅料 炮制程度 颜色加深 炒干 ※【大黄】蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根 及根茎。 ■大 原药材去杂质，分档洗润， 苦寒沉降，气味重浊，走而不守， 黄 软后切厚片 直达下焦， 或小方块，晾干或低温干 泻下作用峻烈，攻积导滞、泻火解 燥。 毒力强 酒大 大黄片或块，黄酒喷淋拌 苦寒泻下作用稍缓， 并借酒升提之 黄 匀，稍闷润，待酒被吸尽后， 性， 文火炒干。 100:10 引药上行，以清上焦实热为主。 熟大 1) 大黄片或块， 隔水蒸至大 黄 黄内外均呈黑色为度，取 经酒蒸后，泻下作用缓和，腹痛之 [ 酒