小学科学_小苏打和白醋的变化教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

小苏打和白醋的变化 教学背景: 学生对醋的认识多一点,对小苏打的认识可能不多,对这两种物质混合后会产生什么现象,知道得更少。因此,对小苏打和白醋的反应,学生是没有经验的。 本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程,体会到化学变化的奇妙和有趣。 在本课中,当学生混合醋和小苏打时,它们将会看到明显的化学反应现象,例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根,当醋酸与小苏打反应时,一种新的物质——二氧化碳就生成了。 对二氧化碳的确定,不是采用直接告诉的方式,而是通过实验观察比较,发现该气体的一些性质,从而做出初步的判断,再结合教科书提供的资料,确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程,它可以提醒学生,分析、推理的结论是否正确,必须经过实验验证。 二、教学设计: 教学目标 (一)科学概念: 1.知道小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。 2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 (二)过程与方法: 1通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 (三)情感,态度,价值观: 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理 教学重难点 重点:1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。 2.新产生气体特征的判断。 难点:新产生气体特点的检验方法。 教学准备 火柴、细竹棒、蜡烛、玻璃杯、毛玻璃片、课件小苏打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、细木棒、火柴、蜡烛、记录纸蜡烛点燃后要放入玻璃杯内,玻璃杯要尽可能的小，气球，试管，试管架。 教学过程 师：上课。生：老师好。师：同学们好，请坐。 师：同学们都玩过气球吧。生齐：玩过。 师：你们是怎么玩的？生：用打气筒打气，或者直接用嘴吹。 师：今天老师带给同学们一个神奇的气球魔术。老师既不借用嘴吹，也不借用打气筒。而是让气球自己鼓起来，同学们信不信？生：不相信。 师：手拖住套在试管上的气球，现在气球是什么状态？生：扁的。 师：见证奇迹的时刻到来了。把气球里的小苏打倒入试管里的白醋。 生：惊讶，神奇。 师：其实老师刚才用到的是厨房里常用的两种物质，小苏打和白醋。同学们想不想来研究一下小苏打和白醋？生：想。 师：接下来老师和你们一同来探讨小苏打和白醋的变化（板书） (一)观察:小苏打和白醋 1.认识小苏打和白醋,讨论观察方法。 (1)师:同学们,你们桌上放着两种物质,你们看是什么?(学生根据瓶外的标签来认识) (2)简单介绍“小苏打”。(课件出示:食品中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等) (3)师:对这两种物质,你打算怎样来观察呢?(看、听、摸、尝、闻等)师:今天的这两种物品都是安全无毒的,所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察,但如果以后遇到不知名的物质,可不能轻易地尝试。 (4)学生分组观察、记载。 2.交流汇报。(从颜色、形状、气味、味道等方面) 师带领学生总结。 (二)实验:小苏打和白醋的变化 1.猜测混合后现象,讨论混合方法。 (1)猜测:如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢?(根据:物理、化学变化) (2)小组讨论实验步骤及注意点。 师:刚才大家做出了许多猜测,那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验?又该注意些什么呢?四人小组先讨论一下。 (3)交流汇报。(根据学生回答,课件出示相应要点) a放要小心;b看变化;c摸外壁; d听声音;e整材料;f记现象 2.学生分组实验,观察现象,作好记录。教师指导。 3.交流汇报。(听到声音、冒出气泡、温度下降等) (三)、验证:产生了什么气体 1.猜测:小苏打和白醋混合后产生的大量气体会是一种什么气体呢?(板书:气体?)老师也很想知道,我们先给它取个名,叫“不明气体”。书本中向我们介绍了两种检验它的方法。请大家快速地默读一边。 2.学生自学书本中介绍的两种方法。 3.请学生小组进行实验一。 要点:点燃火柴,伸进不明气体中,观察现象。 4.学生分组实验。 (课件出示实验的方法及注意点) 点燃火柴和蜡烛后再移开毛玻璃片 不把火柴梗丢进杯内, 不把杯内液体倒出来 5.交流汇报,引导学生分析实验现象,根据汇报板书。 (1)师:大家看到了什么现象?(火柴在不明气体中立刻灭了。) (2)师:根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点?(板书:不支持燃烧) 师演示实验二 师点燃蜡烛火焰,放到玻璃杯内,将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上,观察发生的现象 (1)师:大家看到了什么现象?不明气体倒在蜡烛火焰上,蜡烛马上灭了。 （2）师:根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点?(板书:比空气重) (3)师:我们找到了这种气体的两种特征,现在能判断这是一种什么气体了吗?(不能,符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。) 6.确定产生的气体就是二氧化碳。 (