小学语文_中国美食教学设计学情分析教材分析课后反思(精选4).doc

PAGE1 / NUMPAGES1 《中国美食》教学设计 教学目标： 1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字，读准多音字“炸”，正确书写“烧、烤”等6个左右结构的生字，正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。 2.初步发现偏旁“火”和“灬”的联系。 3.初步了解“煎、烤”等烹饪方法。 4.初步了解丰富的中国美食，感受中国的美食文化。 教学重点难点： 重点：正确认读“菠、煎、腐”等13个生字，正确书写“烧、烤”等8个字，正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；初步了解丰富的中国美食，感受中国的美食文化。 难点：初步发现偏旁“火”和“灬”的联系，初步了解“煎、烤”等烹饪方法。 教学准备：PPT、生字卡片教学过程： 一、结合课外美食图，初步感受中国的美食文化 （一）观图后感： 出示课外美食图，学生说菜名，初步感受中国美食的丰富多彩。 （二）读题导入：引入课文，齐读课题。 【设计意图：本文是识字单元的第4课，全文都是关于菜肴和主食的词语。教学中根据年段目标，以图片形式，直观地让学生初步了解丰富的中国美食，感受中国特有的美食文化。】 二、结合课内美食图，学习生字词 （一）初读课文，识记生字词： 1.出示带图片和拼音的美食，学生借助图片和拼音认读。难读的、易读错的生字，教师相机出示生字卡片教读，强调“菇、腐”在词中读轻声，并适时扩词识记生字。 2.学生自读书中美食的名字，难读的、易读错的地方多读几遍。 3.出示带图片去拼音美食名，检查识记情况。 （二）走进课文，随文识记： 1.认读美食名，识记带有“火”字旁的字： （1）出示美食名，学生读。引导学生发现带“火”字旁生字的共同点。（火字旁、左右结构、形声字、与火有关、一种烹饪方法） （2）关注多音字“炸”，了解不同读音字意上的区别，并组词区分。 2.认读美食名，识记带有“灬”的字： （1）出示美食名，学生读。引导学生发现带“灬”字旁生字的共同点。（四点底、上下结构、一种烹饪方法） （2）出示“蒸、煎、煮”的小篆，指导观察，发现同“火”字旁的关联，了解“灬”是由“火”演变而来的。 3.认读美食名，记带有“艹”字头的字，了解“拌”也是一种烹饪手法。 （1）出示美食名，学生读，引导学生发现带“艹”字头生字的共同点。（草字头） （2）引导学生观察词语，发现带“艹”字头生字大多和植物有关，了解“拌”也是一种烹饪手法。 （3）指名读生词，老师注意纠正字音。 4.出示文中所出现的烹饪手法，引导学生总结，识记。 （三）出示全部美食名，熟悉生词 出示美食名，开火车抽读，齐读，老师适时纠正读音。 【设计意图：本课要求识记的生字较多，图文结合识字，有利于提高学生识字兴趣；本课要求识记的生字大多为形声字，主要偏旁涉及“火”、“灬”和“艹”，分类识字，有利于字音的强化，字形的识记。对“灬”来源的拓展，有利于学生了解“火”和“灬”的联系，从而感悟中国文字的博大精深。对多音字“炸”从字义上进行讲解，能让学生更深入了解不同读音所表示的含义也有所不同，以便字音的区分。本课要求识记的生字大多为烹饪方法，结合生活实际识字，有利于学生关注生活，在日常生活中初步了解丰富的中国美食，感受中国的美食文化。】 三、归类识记，指导写字 （一）仔细观察: 1.出示“烤”等6个左右结构的生字。 2.引导学生观察，提示需要注意的笔画。 （1）左右结构，左窄右宽。 （2）“火”末笔的变化以及笔顺。 （3）强调“烤”的间架结构，“烧”多不要多写一点。 （二）漂亮书写： 1.教师范写“烤”，学生书空。 2.学生练写，老师巡视、个别指导。 3.学生作业展示，相互点评。 【设计意图：先观察，再书写。从字的间架结构入手，再强调易写错字的笔顺笔画，提高识记的效率。学生间的互评，一方面可以培养学生的观察及表达能力，另一方面可以让学生取长补短。】 四、布置作业，提出下节课的学习要求结语： 孩子们，下节课，我们在认熟词语的基础上，再次走进中国的美食。回家你们可以和爸爸妈妈说一说今天了解的烹饪方法，还可以试着用部首查字法查查课后练习中的字，看看你还有什么发现。 板书设计： 4、中国美食 烹饪手法 学情分析 学生已经掌握了三角形的概念、分类，熟悉了钝角、锐角、平角这些角的知识。对于三角形的内角和是多少度，学生并不陌生，因为学生有以前认识角、用量角器量三角板三个角的度数以及三角形的分类的基础，很多孩子都能回答出三角形的内角和是180度，但是他们却不知道怎样才能得出三角形的内角和是180度。另外，学生们已具备了初步的动手操作能力、主动探究能力以及小组合作的能力。因此，本节课力求通过教师的引导，为学生展现出活生生的思维活动过程，让学生在自己的“观察—猜测—验证—概括—应用”的学习过程中掌握知识。 效果分析 给学生一些权利，让他们自己选