生活中两种常见的有机物——乙醇、乙烯教案人教课标版(教案).docxVIP

第讲生活中两种常见的有机物  — 乙醇、乙酸 ●赢在起跑线 ◇基础知识导学 一、乙醇 、乙醇的组成与结构 乙醇的分子式： ；结构式： ；结构简式：或。官能团是。 、乙醇的物理性质 乙醇是无色透明而有特殊香味的液体，密度比水小，沸点为℃，易挥发，能和水以以任意比混溶， 乙醇本身是良好的，能溶解多种有机物和无机物。 特别提醒：乙醇由于和水互溶，不能萃取溴水和碘水。 、乙醇的化学性质 （）乙醇与金属钠反应的化学方程式： → ↑，此反应属于，该反应比钠与水反应要缓和得多，说明 乙醇羟基上的氢原子活泼性水分子中的氢原子，乙醇比水电离，乙醇是非电解质。 （）氧化反应 ①乙醇燃烧的化学方程式： ，乙醇燃烧时放出大量的热，常被用作酒精灯和内燃机的。 特别提醒：燃烧消耗氧气的量与乙烯相同，燃烧生成二氧化碳和水的量与乙烷相同。 ②乙醇的的化学方程式： ，如果将光亮的铜丝放在酒精灯火焰 上灼烧，然后再趁热插入乙醇中，将发现铜丝先由色变为色，插入乙醇中后，又变为色，可闻到。 ③乙醇能被酸性高锰酸钾溶液或酸性（或酸性重铬酸钾）氧化生成乙酸，使溶液。 （）乙醇生成乙烯的化学方程式： ，醇发生消去反应时，是羟 基与相连接碳原子相邻的碳原子上氢原子一起结合成水脱去，如果羟基相连接碳原子相邻的碳原子 上无氢原子，则不能发生消去反应。 、乙醇的主要用途 乙醇有相当广泛的用途，是一种重要的有机原料，可用它制取乙酸