副干酪乳杆菌NJ利用菊芋粉同步糖化发酵生产乳酸的研究.pdfVIP

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2021-01-11 发布于江苏
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副干酪乳杆菌NJ利用菊芋粉同步糖化发酵生产乳酸的研究.pdf

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副干酪乳杆菌NJ 利用菊芋粉同步糖化发酵生产乳酸的研究目录摘要 i Abstract iii 1 前言 1 1.1 乳酸和聚乳酸材料 1 1.1.1 乳酸 1 1.1.2 聚乳酸的应用 2 1.2 发酵乳酸的微生物 2 1.2.1 细菌 3 1.2.2 霉菌 4 1.2.3 基因工程菌 4 1.3 乳酸发酵底物 5 1.3.1 淀粉类原料 5 1.3.2 木质纤维素类原料 6 1.4 菊芋粉原料的生物炼制 7 1.4.1 菊芋的应用价值 8 1.4.2 菊粉生物炼制的研究 8 1.4.3 菊芋粉的预处理 9 1.4.4 产菊粉酶的微生物 10 1.5 菊粉原料生产乳酸的研究进展 11 1.6 研究目的与意义 12 2 材料与方法 13 2.1 实验材料与试剂 13 2.1.1 菊芋粉 13 2.1.2 实验菌株 13 2.1.3 主要试剂 13 2.1.4 主要培养基及溶液 14 2.1.5 主要仪器 16 2.2 试验方法 16 2.2.1 乳酸、乙酸、葡萄糖、果糖和蔗糖检测方法 16 I 华中农业大学2020 届硕士研究生学位（毕业）论文 2.2.2 L-乳酸的检测方法 17 2.2.3 菊芋粉基本成分检测 17 水分检测 17 粗脂肪检测 17 粗灰分检测 17 粗纤维检测 18 粗蛋白检测 18 总糖检测 18 2.2.4 乳酸出发菌株的筛选 18 初筛 18 16S rDNA 保守序列的PCR 扩增与分析 19 二次筛选 19 2.2.5 副干酪乳杆菌NJ 生长曲线、pH 曲线的测定 19 2.2.6 副干酪乳杆菌NJ 在混合碳源下的生长实验 20 2.2.7 副干酪乳杆菌NJ 的纯糖同步糖化发酵实验 20 2.2.8 副干酪乳杆菌NJ 利用菊芋粉发酵生产乳酸的条件优化 21 菊芋粉浓度对NJ 同步糖化发酵生产乳酸的影响 21 NJ 在外加菊粉酶条件下生产乳酸 21 NJ 在不同pH 条件下利用菊芋粉发酵生产乳酸 21 NJ 在不同温度下利用菊芋粉发酵生产乳酸 22 NJ 利用不同氮源进行同步糖化乳酸发酵 22 灭菌与不灭菌条件下菊芋粉的乳酸发酵实验 23 NaOH 和CaCO3 对菊芋粉乳酸发酵的影响实验 23 2.2.9 NJ 在5-L 和50-L 厌氧发酵罐中同步糖化乳酸发酵实验 24 5-L 厌氧发酵罐中同步糖化乳酸发酵实验 24 菊芋的乳酸同步糖化发酵在50-L 厌氧发酵罐中的放