科润fts农产品质量安全可追溯信息管理系统.docx

科润FTS农产品质量安全可追溯信息管理 系统 目录 一、 前言 二、 FTS食品追溯认证 1、 FTS简介 2、 FTS理念 3、 FTS责任与使命 4、 FTS功能 5、 FTS核心竞争力 6、 FTS合作伙伴 一、 前言 二、 FTS食品追溯认证 1、 FTS简介 2、 FTS理念 3、 FTS责任与使命 4、 FTS功能 5、 FTS核心竞争力 6、 FTS合作伙伴 ?二、质量追溯 ? 1、基地管理 ? 2、流通管理 ? 3、用户管理 ?三、中国食品追溯网 ?四、作用与意义 展开 编辑本段一、前言 当前，随着社会经济的迅速发展、人民生活水平的不断提高 ，消费者对 农产品的需求已渐渐由 “量变”转为“质变”，人民群众对农产品的质量安 全问题提出了更高的要求。推行农产品标准化生产与管理 ，规范田间档案记 录,按照国际惯例和市场需求建立与市场准入相衔接的农产品全程质量追溯 制度,是提高管理水平的一个重要举措 ，也是提高农产品质量和竞争力、保 障消费安全的一个重要手段，更是推动农业生产方式变革、提高农民收入的 一条有效途径。为了推行农产品生产基地标准化管理和档案记录制度 ，探索 通过产地编码和农产品标签追溯农产品质量监测模式 ，我们建立了中国食品 追溯系统。 系统主要分为：食品可追溯认证，农产品质量追溯系统，中国食品追溯 网。 编辑本段二、FTS食品追溯认证 FTS是一个面向全球的食品及农产品信息交换平台，全球包括中国的每 一个消费者和贸易伙伴均可通过 FTS实现食品安全相关信息的交流，通过 FTS追溯体系实现从农田到餐桌的食品全程质量跟踪。 编辑本段1、FTS简介 FTS （Food Trace System）既是一个面向公众开放的信息交换与咨询平 台，同时也是一套科学的、高标准的食品（农产品）质量管理与追溯体系。 科润作为国内公共卫生与食品安全领域的领军企业，在全球率先提出针 对食品质量追溯的最新标准 FTS体系，并负责借助FTS体系推动我们食品 产业的健康发展。 编辑本段2、FTS理念 FTS致力于帮助国内合作伙伴打造食品安全放心品牌，提振中国食品 侬产品）在国内外贸易伙伴和消费者中的信心，给消费者更多的知情权。 编辑本段3、FTS责任与使命 借助FTS科学有效的管理体系，促使我国食品企业勇于承担责任，规范 自律，提升食品的全流程信息化水平，保护消费者与合作伙伴的利益。帮助 食品企业与政府消除食品安全隐患，规范食品企业行为，促进行业健康发展， 营造公平透明的食品消费环境，为消费者提供全面的食品信息咨询服务。 编辑本段4、FTS功能 FTS将解决以下问题： 给公众和消费者足够的知情权，充分了解所消费食品的全程信息； 以高标准的管理体系提升食品产业的管理水平，打造食品产业的优质品 牌； 为行业提供食品质量管理的最严格标准; 为客户提供一种要求严格、成本较低的、实现与消费者信息互动并建立 诚信与信赖的第三方平台。 编辑本段5、FTS核心竞争力 FTS使食品产业更加规范，给公众与消费者提供更多食品的原料的有价 值信息，包括食品的来源、产地、环境及主要成分等。 使食品产业更加具有责任意识与品牌意识，追求更高的质量标准，同时 与消费者实现信息互动，使消费者能够更有效的获取食品相关信息，以满足 自身的知情权，维护自身合法权益。 FTS是解决当前及今后一段时间的品牌食品（农产品）赢得消费者信赖 的必由之路。 编辑本段6、FTS合作伙伴 中国质量万里行组委会 中国诚信万里行组委会 中国农业科学院 中国农业大学 中国绿色食品协会 中国农产品市场协会 中国优质农产品开发服务中心 中国农业生态环境保护协会 中国农村合作经济管理协会 中国农业技术推广协会 中国物品编码中心 中国标准化研究院 中国质量认证中心 中国认证认可协会 编辑本段二、质量追溯 农产品质量追溯系统主要由基地管理，流通管理，用户管理组成。 编辑本段1基地管理 这是可追溯管理系统的重要模块 ，因为种植管理的好坏直接影响到农产 品的质量安全。种植管理要根据国家相关的种植环境法规 ，首先要进行种植 环境的检测，种植过程中的农药或者肥料的使用要符合标准 ，在每项田间管 理实施之前，先将各项计划的操作录入系统 ，如果出现施加超量药品或者在 禁药期追加药物等违规情况发生时 ，系统会提示用户，避免种植管理者的误 操作,从而达到对农产品生产进行监控的作用。其主要的功能模块包括：基 本信息、种植计划、农事操作、检测管理、生产计划和统计分析。 编辑本段2、流通管理 主要分为加工记录（加工企业）、包装记录，销售去向三模块。 编辑本段3、用户管理 该模块主要是针对企业内部不同部门拥有不同管理权限的设置。消费者 不能进入生产管理等信息录入界面 ，只有企业内部工作人员才能进入管理界 面,并且不同部门的