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任务10 冷链货物的配送作业 实训任务 2018年3月19日下午2点，上海快鲜连锁超市2店采用电话的形式通知上海天远冷链配送中心于下午5点前将昨日通知流通加工完毕的100箱甜橙采用冷藏车配送至门店。该配送中心应 该如何组织并完成该批甜橙的配送作业操作呢？ 实施步骤 步骤一：配送订单处理 信息员接到快鲜连锁超市2店的配送通知后，登录并进入公司的订单管理系统后，在订单录入中进行了配送订单的新增，分别录入了配送订单基本信息、收货人信息、运费情况、结算方式以及配送货品等信息，订单录入完毕后，高英将信息进行了保存并生成了作业计划，并为了进一步确认信息无误，高英切换至配送管理信息系统，进一步对配送订单进行了审核，至此，配送订单的生成及审核操作结束。 图 配送订单处理 步骤二：车辆调度 信息员将配送订单处理完毕之后，通知调度员进行调度。 随后，调度员在配送管理系统中进行了配送调度，并生成了取（派）通知单，如下图所示： 图 取（派）通知单 步骤三：货物配装 调度完成之后，通知装卸搬运员进行甜橙的配装： （1）配装前，冷藏车管理人员对车体车厢进行了清洗检查，并对车内监控设备进行了校准，同时，依据甜橙在配送途中需要的冷藏温度，将车厢内平均温度调至为8℃； （2）装车前进行最后一次装车货物与取（派）通知单进行核对，确认无误； （3）分别检查车厢温度及果蔬温度，作好记录。关闭制冷机组，打开车门准备装货； （4）配装时，堆放的货物与货物之间、货物与厢体之间都留有一定的间隙，使得气流通畅、分布一致。同时，需要注意的是，尽量减少配装时间，将时间控制在10分钟之内； （5）配装完毕后，在门端处采取适当的稳固措施，避免在配送途中因包装箱间的移动冲撞而使果蔬受到损害。同时立刻关闭厢门，启动制冷机组，再次确认正确的运行模式及温度设定值，以确保最佳的冷藏效果。 配装完毕后，司机出发开始进行配送。 图 货物配装 步骤四：在途跟踪 调度人员登录进入冷链在途管理监控系统，通过在设备列表中勾选设备，选择车辆编号“泸K·89046”，通过点击【立即定位】，此时，平台将向终端发送请求位置信息的指令，从而可以获取该辆运输甜橙车辆的当前位置信息，并在地图上以图标进行标示。 图 在途跟踪 当然，调度员也可以通过使用冷链配送在途管理监控系统，冷藏车的温湿度监控仪将车内温湿度监测数据通过无线网络传送到监控中心。同时可检测到冷藏车的冷机开关状态，也可以统计冷机开机时长、开启时间、关闭时间等多项内容。经过监控发现，冷藏车的各项温湿度指标合格。 图 温湿度监控系统 此外，客户也可以在其客户端进行甜橙配送车辆的动向查询以及车辆的温湿度控制情况，实现实时监控。 步骤五：送货作业 司机抵达快鲜连锁超市2店后，与指定交接员进行货物的交付操作。 交接员首先将货物与单据进行核对，确认一致后，对货物的外包装进行确认，之后，打开一项甜橙，取出其中一盒，打开，对甜橙的温度进行了检测，没有发现异常后，收货员指挥卸货人员进行卸货。 货物交接完毕后，司机刘伟在送货单上签字，司机将各自其中一联留给收货方，另一联自己带回公司。 至此，该批甜橙的配送作业操作完成。