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酒店管理合同谈判要点
酒店业管理权与所有权的分离已成为世界酒店行业的主流
趋势,许多国内酒店投资者通过订立委托管理合同的方式加入
国际酒店联号,以求得到国际知名酒店集团在管理技术上的帮
助,借助国际品牌的影响力迅速推升其持有的商业价值。此类
委托管理关系中,管理方通常是具有品牌和市场优势的国际酒
店集团,国内酒店业主作为委托方在谈判中往往处于劣势,谈
判时国际酒店集团将拟定的酒店委托管理格式合同作为谈判的
基础,在合同的谈判和履行中占据上风,而国内的酒店业主则
由于忽略格式合同中隐藏的风险问题,在发生争议的时候付出
了不必要的代价。
因此,酒店委托管理中涉及的最首要问题就在于委托管理
合同的磋商,若能保证合同条款内容订立严密,考虑周全,那
么将避免许多日后的纷争。由于在谈判过程中,国际酒店管理
公司相对处于天然的优势地位,酒店业主在面临大量的格式条
款合同时,往往不知从何找到规避风险的核心。
本文旨在提示酒店管理合同谈判中应主要关注的合同条款
并略作简要分析。
一、 财务管理
酒店业主对酒店财务的监督方式通常包括: 审核年度预算;
款项支取的双签制;指派业主代表,以及委派人员担任酒店具
体职务;审计;账户设置等方面。问题集中在年度预算与年度
审计的处理中:
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(1) 预算内容的监督应保证具备:初始审批,预算的偏
离和调整,业主对预算偏离和调整的控制。
(2 ) 年度审计的处理上,不同管理公司有不同的操作方
式,无论管理公司实行哪种具体操作方式,业主均应有权自行
承担费用对于酒店的财务状况单独进行审计,一旦业主进行第
三方独立审计与原审计结果存在不一致,业主有权要求管理公
司作出解释、进行调查、重新核算管理费等各项费用等。业主
应注意避免上述业主权利在管理合同中被直接排除。
二、 账户管理条款
这类条款是对业主方风险最大的条款,也是整个酒店管理
合同谈判中的核心问题。由于目前市场上的酒店管理模式一般
均为全权委托管理模式,因此管理方均要求酒店经营账户由业
主所设立,但支配、使用权均为管理公司,管理方拥有绝对权
从银行账户存款或提款,业主不得干涉,但业主方需对账户资
金所蒙受的损失自行承担责任。这显然存在不对等性,但也一
定程度上符合上述全权委托管理模式的原理,往往让业主方很
头疼,谈判时难度较大。
对这类条款,建议业主方仍需保留银行账户使用会签的权
利 (双签),有的大型酒店项目甚至需要 “三签”甚至 “四签”。
同时,对于账户资金风险,对于管理方由于故意或过失造成的
损失,也应增加赔偿责任约定。
三、 税金及逾期利息条款
对于国际品牌酒店来说,管理费、品牌费和税负承担是生
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命线,其往往约定业主方应支付的一切款项均为税后款(即税
费由业主承担)和约定高额的逾期付款违约金。就此类税金条
款业主方要特别注意,在谈判时应尽量争取更少的承担相应税
种而交由管理方承担,如果能够争取到仅支付税前款项,则至
为有利。由于涉及大量付往境外的款项,因此对于预提税、代
扣代缴税可能在谈判时难度很大,但总之应由管理方自行承担
的费用应尽量避免让管理方转嫁到自己身上。对于逾期付款利
息,管理方不仅会约定法定利息,还会在法定利息基础上增加
一定比例的罚息,这一点上的争取也尤为重要。
四、 支付地点、方式及付款币种等支付条款
因酒店管理合同中必然涉及境外公司支付问题(往往为酒
店管理方的关联公司) ,此类条款往往规定管理方有权不时指定
之其他货币、不时指定地点并不时指定付款方式要求业主予以
支付,并要求业主承担由此产生的相应费用,对业主方潜在风
险极大。按此约定,业主将有可能承担由于服务提
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