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湖北华美食品有限公司五大兴企理念解读 公司先后荣膺全国糕点月饼质量安全优秀企业、质量信用AAA标志、中华糕饼领袖品牌20强、中国烘焙最具影响力十大品牌和湖北省守合同重信用企业等荣誉。 2020年6月18日，对于湖北华美食品有限公司（以下简称华美食品公司）来说，是个值得纪念与自豪的日子。这一天，湖北省人民政府发文《关于表彰全省农业产业化工作先进集体和先进个人的决定》，华美食品公司荣膺农业产业化工作先进集体，成为全省表彰的18家农业产业化龙头企业之一。 华美食品，何以尊贵？ 理念之一：诚信经营 观点：品牌是品质的代表，诚信经营天地宽 华美食品公司是仙桃市于2009年从广东东莞市招商引进的一家食品加工企业，注册资本1000万元，主打产品为烘焙类（月饼和饼干）、膨化类、糖果类食品，位于仙桃市干河办事处丝宝北路。 多年来，公司以诚信经营为本。从原材料采购、生产过程和销售过程严格把关，确保产品质量优质、安全。 原材料优产品优。每进一批诸如面粉、莲子、蛋黄、豆类、油等原材料，公司都要对其产地、环境及种植过程进行考察鉴定，并严格按供应商评估管理程序对供应商进行考核、评估，建立合格供应商名单资料库。同时，按照来料检验制度查验“三证”，抽样检验，对照国标或企标进行验收。不合格者，一律拒采。 严把生产过程管理。建立标准的作业指导，按照标准的要求发料、领料、投料。所有设备按生产工艺指标操作，每个环节做好对应记录，以备核查。通过标准的人、机、料、法、环五要素对现场进行管控。 严格执行各项制度。按ISO9001质量管理体系和HACCP管理体系，规范管理流程，增大食品安全系数。通过分析生产过程中影响食品安全的危害因素，确定关键控制点，并制定预防及应对措施。 做好产品储存与流通过程中的防护。储存转运过程中，所有外包装用纸箱必须符合标准抗压要求，避免机械损伤。 对整个管理过程进行数据分析。对可能出现质量指数偏移的项目，进行针对性的硬件升级、工艺调整、人员培训。 为确保食品安全，公司与食品药品管理部门签订食品安全承诺书。由于多年来致力于品质提升与保护，华美品牌价值提升，品牌叫响，诚信度增加。公司先后荣膺全国糕点月饼质量安全优秀企业、质量信用AAA标志、中华糕饼领袖品牌20强、中国烘焙最具影响力十大品牌和湖北省守合同重信用企业等荣誉。 华美集团董事袁耀权说：“集团公司投资上亿元资金，在湖北仙桃建设食品加工项目，主要看好的是湖北优质农产品产区的资源优势和良好的区位优势。” 理念之二：产品紧跟市场 观点：以变求变，变中求活，变中发展 2012年以前，市场上很多月饼价格高达几百甚至上千元，但党的十八大以后，这一“盛景”一去不复返。华美食品公司也和全国的月饼加工企业一样享受过“盛景”，但最终还是以理性回归市场。2013年以后，华美食品以变求变，变中求活，变中发展。 产业求变。由原来的以生产月饼为主，变为生产月饼、饼干、膨化类、糖果类多样化食品。近几年来，用于固定资产和技改投入达1.2亿元。截至2020年，拥有100亩现代化加工园区，引进4条自动化月饼、饼干生产线，具有年加工月饼5000万个、年加工饼干1万吨生产能力。 产品求变。产品由过去的单一华美月饼，成功研发出华美月饼、牛奶搭档、每日粗粮、华夫软饼、脆蛋糕、牧林蛋糕等30多款系列产品。产品价格由过去的以高端为主，变为以高中低三结合不同的价位，满足各个不同层次的人群消费。 营销方式求变。变单一的实体店销售为电商与实体店“两条腿”销售。成功开发了微信、天猫、京东、拼多多等互联网商城。 公司总监陶波说：“近几年，在行业竞争日趋激烈的形势下，公司销售收入稳步增长，2019年达2.1亿元。公司先后被认定为高新技术企业和农业产业化省级重点龙头企业。” 理念之三：合作开辟新天地 观点：越是经济下行、越是竞争激烈，越是要加强企业间的合作 与供货商合作。近几年，根据对优质原材料需求，公司先后与湖北、河南、山东等地面粉、莲子、蛋品、油脂等加工企业合作，使企业降低了采购成本，获得了优质充足原材料。 与配套企业合作。在华美食品公司的引领和邀请下，华源包装、东方纸罐、永达印务、英科水墨等几家企业成功落户仙桃，与华美配套，加强合作，让华美食品公司降低了采购成本，稳定了包装等方面的质量。 与营销平台合作。近几年，公司成功与沃尔玛、永旺、华润、麦德龙等大、中型超市合作，与天猫、京东等多家电商合作，产品销往全国30多个省市区，华美月饼品牌网络口碑指数在全国排列靠前。 理念之四：与环保同行 观点：企业发展要尊崇产业政策，与环境保护同步 主要体现在三个方面。 一是将环境保护纳入公司主要工作内容。对公司车间清洁卫生、污染物处理定期检查，年终考核。同时，建立污染物储存、转移的台账和记录。 二是增加投入，加强环保。投入300多万元建立污水处理系统，使生产与生活污