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酒店无线点菜系统 （方案书） 时刻服务在您身边 目 录 一、需求分析与方案设计 二、系统简介 三、网络示意图 四、无线点菜机介绍 五、各子系统功能介绍 六、实施方案 七、售后服务 八、费用预算 一、需求分析与方案设计 酒店是一家面积 平方米左右的餐饮消费场所。根据餐厅要求和我公司的实际工程经验，整理 并分析需求如下： 、建立餐厅计算机管理局域网，实现餐饮收银、总经理、财务库房等岗位的计算机联网、数据共享。 、按照餐厅面积及餐台的数量， 计算机管理局域网中应配置计算机站点数如下：收银站点 个， 安装“前台管理” 软件，用以服务员对帐单进行收银管理； 库房配置 1 台计算机，安装“库房管理” 软件，用来处理库存商品的出入情况、供货商的供货情况等；总经理查询站点 1 个，安装“后台经营 分析”软件，用以监控餐台的经营情况和收银员的收银情况。 3 、使用无线点菜功能， 可省去了服务员来回跑动下单的麻烦： 客人进店 后，服务员通过无线点 菜机点菜，所点菜品均实时在厨房与吧台打印机打印。客人如有催菜、等叫、退菜等要求均可以用无 线点菜机来完成， 客人要结帐时，服务员可随时通过无线点菜机查询客人消费金额。（所有的操作均 有权限限制） 根据餐台的数量及点菜方式， 配置无线点菜机， 根据餐厅的实际面积及无线通信基站的 有效距离应配置基站 台。 4 、实现厨房的分单打印功能： “厨房制作”模块能根据系统的设置将不 同的菜品分单到不同的 厨房打印机，厨房设置 台厨房打印机。 、划单打印：建议在传菜部安装划菜打印机，打印划菜单，用于上菜确 认。 二、系统简介 后台数据库 采用微软 SQL SERVER2000。它是目前主流的数据库系统，具备 C2 级的安全性，具备数据的备份、恢复等的手段和方法，实现实时的数据备份。 整套系统的 开发环境 采用面向对象的开发工具， 整体为完全独立的模块式结构，允许用户根据需要灵活配置。 整套系统的 运行界面 均支持用户自定义， 菜品、餐台、报表等部分数据可实现数据的导出，用户可根据业务的实际需求灵活地定义系统的各种参 数，具备完整的数据检查、数据自动生成、自动纠错功能，具体可以参考后续的系统各模块介绍。 服务器操作系统 可选择 Windows2000,客户端可选择 Windows98/me/XP/2000。针对 XX酒店的实际情况，服务器采用 Windows2000, 客户端选择 Windows2000。 系统的安全性， 支持操作系统级、 数据库级、应用程序级和数据操作级别的密码和授权， 其中操作系统和数据库使用其本身的授权和密码体系， 应 用程序级和数据操作的密码和授权体系采用了当前最先进的 128 位加密技术，可实现按操作员、按组、按业务类别的授权，任何人包括厂家的技术人员和用户的系统管理人员，均无权获得或可能破译他人的登录密码。具备操作日志和实时用户监控功能， 任何数据操作系统均记录其操作的内容、时间、操作人和使用的计算机等信息。 数据的可靠性， 系统具备方便的数据备份和恢复功能， 保证在万一出现灾难性故障时可以随时重装系统后恢复系统数据。 三、网络示意图 四、无线点菜机介绍 无线点菜机是一种具有双向无线数据通信功能的智能化掌上电脑，服务 员可以随时随地使用点菜机为顾客服务。 好管家点菜机和一般意义上的点菜机不 同，除了基本的点菜功能外还包括空台查询、换台、并台；催菜、等叫、加菜、 退菜、菜品制作进度查询；客人消费账单查询；短信、向总台报警请求援助等功 能。 好管家无线点菜机首次提出了 时刻服务在您身边 的全新服务理念。 好管家无线点菜机特点： 无线点菜 、 功能强大 通过具有无线功能的智能化点菜机，服务员可以随时随地为顾客点菜、 加菜，并即时把数据传到后台和分单到厨房打印机上， 打印机立刻打印所点的菜 单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中， 以备查询。 其功能几乎覆盖 了酒店店堂服务的每一个环节。 大系统容量 高传输速度 一台无线点菜机可以储存 5000 条菜品信息；单一基站最多可以支持 200 只手持机，一般情况下单机每次业务的反应传输速度小于 0.5 秒，足以满足不同 酒店的要求 。 操作简单 录入速度快，只需输入事先编制好的编码或拼音字头便可代替输入汉字。 在线数据下载 用户可随时通过系统下载更新的数据，如菜品等。 无需申请通信频段 无线点菜机通信工作频率在 ISM 频段，无需申请频点。 无线通信非常可靠 采用的特殊的抗干扰技术和自动跳频技术， 保证了无线通信的高可靠性。 小巧玲珑 机身轻巧如呼机， 重量只有 70 克。机身根据手形设计， 用户可随意地单 手操作。 使用寿命长 采用独特的按键式设计，使用寿命可达五年以上。 无需布线、安装快速 服务员可以手持点菜机在营业大厅内随意走动， 自由的使用