AM-AM-FS-Ac-18049 奶粉中的水分.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc18049 奶粉 水分 重量法 AM-AM-FS-Ac-18049 奶粉中的水分 1.试验过程 称1—1.5g样品，放入圆的平底金属皿(直径≥5cm带有松紧合适的塞入盖)。松开盖，把皿放在100℃真空炉内的金属架子上(把皿直接放在架子上)。在不超过100mmHg柱压强下，干燥到恒重 (约5h)。干燥时，让经过H2SO4干燥的气流慢慢进入炉子 (大约2个泡/秒)。关闭真空泵并小心地让干燥的空气进入炉子。把盖子紧紧盖在皿上，从炉中取出，冷却并称重。计算失去的重量为水分%。 2.来源 AOAC 官方方法927.05（第17版）