AM-AM-FS-Ac-19033 糖制食品中的虫胶.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc19033 糖制食品 虫胶 重量法 AM-AM-FS-Ac-19033 糖制食品中的虫胶 1.试验过程 在400ml烧杯中放50g样品。加5Oml苯和无水乙醇(1+1)的混合液，用表皿盖上。在蒸气浴上加热至沸腾，微沸几分钟，不时搅动。将液体倾倒到一个称量过的1OOml平底的直径大约为7cm玻璃皿中。用苯和乙醇的混合液再提取一次，最后用无水乙醇漂洗二次，每次25ml，并加热至微沸，同时搅拌。对含有水的糖块要避免过分加热以防小块粘结到一起。 将每次的提取液加到一个预先放在蒸气浴上的玻璃器皿中。蒸发至醇正好除去，转动玻璃皿使溶剂挥发完，并使提取物均匀地分布在器皿的底部。要避免烘烤器皿底部的虫胶。若发现有脂肪存在，则用15ml×3石油醚洗，并加以搅拌和加热，倾倒到快速滤器上滤去溶液。 向滤器中加入25ml异戊醇(bpl29-132℃)和25ml苯的混合液，并滤回到玻璃皿中，在蒸气浴上加热，同时加以搅拌，适当冷却，然后连同悬浮物一起转移到125m1分液漏斗中。用25ml热水(约60℃)冲洗玻璃皿，并加到分液漏斗中；充分摇匀，必要时放掉洗涤水。用水重复洗涤两次(或直到洗涤的水无色为止)，用液体的最初部分冲洗玻璃皿的侧壁。最后将虫胶溶液过滤到称量过的器皿中，用少量无水乙醇漂洗分液漏斗及过滤器，在蒸汽浴上蒸发至干，转动器皿以形成均一的膜。 如果