星级酒店开荒管理制度.pdfVIP

星级酒店开荒管理制度 一、酒店开荒准备工作及开荒前注意事项： 1 、准备工作： 1 ）员工开荒培训：通过培训使所有员工懂得各类清洁工具、清洁剂的正确使用和安全操作等相关专业知识； 根据进场时间分部门进行开荒前的培训，主要根据所属区域的工程进度和材质不同和区域特点进行针对性、 系统的培训，确保所有员工能够正确操作，保证所有的成品得到保护，确保开荒工作的顺利高质量的完成。 2 ）开荒工具准备：由客房部统一申报、派发各项开荒工具和用剂。客房部确保清洁工具、清洁剂准备充足， 满足全酒店各部开荒需求。 3 ）开荒计划制定：酒店开荒工作由客房部主要负责，因此客房部将出台合理的开荒计划，指导酒店开荒工 作的有序进行。 4 ）责任划分和任务分配：客房部根据酒店整体要求对开荒工作进行有效地责任划分和任务分配，因此请各 部门通力配合 ,对于不按时和推脱完成开荒任务的部门和人员，客房部将直接上报总经理给予处理。 2 、进入酒店： 1 ） 各部门进入酒店开荒前，必须通知客房部，以便派专业人员对开荒的操作进行全面细致的培训。 2 ） 每天进入酒店开荒工作之前，各部门负责人要检查一个的仪容仪表，每天必须召开班前会，强调操作、 安全注意事项和成本保护措施，确保达到开荒的要求。 3 ） 开荒注意事项：