传统古建筑熬制光油工艺规程.docx

传统古建筑熬制光油工艺规程 适用范围：传统古建筑的光油是各种熟桐油的总称，以用途来区分，基本上可分为：入灰光油、颜料光油、罩面光油、金胶油几种。虽然各种光油的主要成分是桐油，但是各种原料的比例与配制方法因油而异。 1 材料要求： 1）生桐油：桐树的果实榨取的液体，应纯正无杂质。不能用掺入其他油的混合物作为代用品。 2）土籽粒：粒径均匀、无杂质，过40目罗筛除过小颗粒及粉尘杂质后使用。 3）陀僧：又称蜜陀僧。现使用黄丹粉。 4）松香：松树所含油脂，凝固后成棕色块状半透明体。 5）苏子油：植物苏子果实榨取的液体，清亮透明无杂质。 6）光油材料配合比参见表1-1。 表 1-1 光油材料配合比（重量比） 生桐油 土籽粒 黄丹粉（陀僧） 松香 春秋 100 4 2.5 0.5 夏 100 3 2.5 0.5 冬 100 5 2.5 0.5 2 主要机具 灶、锅、大勺、半截桶、水桶、开刀、温度计、铁盘。 3 作业条件 1）灶身于室外搭砌完好，装好烟筒。 2）安全防护，灭火器材及消防措施合理有效，并设专人负责防火工作。 3）工具清理干净，干燥无潮气。 4 操作工艺 （1）工艺流程： 点火烧锅出锅试油熬桐油、炸土籽炒土籽 点火烧锅 出锅 试油 熬桐油、炸土籽 炒土籽 （2）操作工艺 1）点火烧锅：一切准备工作就绪后，将锅刷洗干净，就可点火烧锅。 2）炒土籽：锅热后将土籽倒入锅中，不停翻炒，直至炒干炒得变色后取出备用。 3）熬桐油、炸土籽：生桐油入锅，旺火熬炼，油开锅后用大勺扬油放烟，并把炒过的土籽分数次放在大勺内再浸入油中炸10分钟左右，然后把土籽倒入锅内，即刻改用微火熬炼。随着油温的升高，油沫减少颜色由浅变深时，用大勺抄底取净土籽。 4）试油：试油有以下几种方法；① 用开刀蘸油，将油滴入水桶中，成珠下沉，并迅速返于水面而不散，立即撤火出锅。如油滴入水中返于水面缓慢或不返于水面，说明火大了，应立即采取措施。②用开刀蘸油置冷水中片刻，轻轻甩掉水珠，用手指蘸油可拉出3～5cm油丝不断，俗称 “有皮头了”，视为熬油火候已到，立即撤火出锅。③用温度表测试，油温升至180～190℃时就可出锅。油出锅后继续扬油放烟，待油温降至60～70℃左右时，按比例入陀僧调匀。油凉后盖好纸掩待用。为了使油清亮、结膜硬绷，在下陀僧之前可放入少许松香末。 以上是纯桐油熬炼的光油，称纯光油。另有用20%的苏子油，80%的生桐油熬出的光油称“二八”油。熬炼的方法：点火烧锅炒土籽，炒干后取出。先将苏子油下锅加土籽粒用旺火熬炼，经试油有“皮头”后倒入生桐油继续熬炼，熬油方法、试油方法与熬纯光油相同。但不宜火太大。二八油比纯光油略稀，宜配置颜料光油用。但用此油作罩面油略逊色于纯光油。 5 质量标准 （1）主控项目 1）材料品种质量符合设计和选定样品的要求及有关标准的规定。 2）严格控制熬油火候。出锅后迅速使油温下降，避免造成熬油失败。 （2）一般项目 油色微黄、清亮，稠度适宜无杂质。结膜时间约1～3小时，干燥时间10～24小时。 6 成品保护 1）光油应置于室内阴凉干燥处，勿受日晒雨淋。 2）取油工具要干净，取后随即将纸掩贴油层盖好，防止灰尘污染。纸掩破损要及时换新。 3）条件不好的施工现场，应加盖密封，妥善保管。 7 应注意的问题 1）灶台远离易燃物，并设专人负责安全防火工作。 2）油入锅前先撤火，油锅降温后再入油下锅，以免锅的温度太高遇油起火。 3）存放一年以上的生桐油，桶底油勿倒入锅内。因桶底有水的沉积物，熬油时易起沫溢锅，容易引发火灾。 4）雨天、雪天不宜熬油。长途运输应密封严实。