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立秋养生 三大原则立秋需知道 立秋养生 立秋仍要防 “秋老虎 ”防暑降温要继续 进入立秋之后，尽管昼夜的温度相差变化很大， 但是在白天还是非常热的， 而且有时暑气也会十分逼人， 因此，立秋防暑降温的工作需要持续， 不能断。 措施 首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些 莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可 满足人体所需营养， 又可补充经排汗而丢失的钾。 二是寒凉饮食要减少。过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选 择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、 黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。 立秋的饮食不能一味只为了追求清热解暑， 而是饮食太过于清淡。 因此到了立秋节气是可以适当的吃些肉类的食物的， 例如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，不但可以清热解暑，而且还可以益气补肾，是立 秋可以放心食用的食物。 立秋还须防治 “空调病 ” 炎热季节，许多家庭和办公室都开着空调， 人们在享受清风凉意的同时， 也容易患上 “空调病 ”。尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐 泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。 预防 首先，立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长， 夜里最好不开或只开除湿。 这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。 二是处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治“空调病 ”。 三是有慢性支气管炎、慢性病如哮喘患者及胃肠功能 相对比较薄弱的人， 最好不要开空调。 如果必须开空调的时候可以避免正对空调直吹或者将腹部盖好来解决。 食品、衣物防霉变 立秋之时降雨增加湿度大，天气 闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到 35℃以上，而相对湿度在 70%以上，就很容易产 生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹 泻、呕吐、肠炎和痢疾等。 易霉变的食物有 面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。 预防 一是封闭式包装的熟肉打开后， 一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。 牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕 一定不要吃。二是经过清洗的水果更易发生溃烂， 所以应现吃现洗。如果局部发生霉变， 可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他 部分可以食用。如果一半霉变，就应丢掉。三是衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。 冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。总之，立秋之时天气仍然很热，暑湿未去，还应防暑降温、防霉变。立秋养生小常识起居调养所谓 “早立秋冷飕飕 ”、“秋前秋后一场雨”。立秋首先带来天气变化，天气将由热转凉，日夜湿差逐渐加大。此时，要注意适时添加衣被，尤其是夜间睡觉时腰腹要盖被子，以防受凉。此外，还要 “早卧早起，与鸡俱兴 ”，使人体与自然界的变化相适应，才合乎秋季养生之道。精神调养立秋是秋天的天始，人体代谢与自然界一样进入阳消阴长的状态。此时，精神调养切忌悲忧伤感， 即使遇到伤感的事， 也应主动予以排解， 要做到内心宁静， 心情舒畅。 饮食调养古人认为 “秋天宜收不宜散 ”，饮食方面 “秋不食辛辣 ”，少吃辛辣食物，顺应自然界的变化。同时，立秋湿热交蒸，饮食宜以健脾祛湿、益胃生津为法。可多食 酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡萝卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼、水蜜桃、菠萝、哈蜜瓜等。药膳百合莲子莲藕汤：粉莲藕 250 克，鲜莲子 50 克，鲜百合 30 克，冰糖适量。将莲藕洗净，切小粒，鲜莲子洗净 (不去莲子心 )，鲜百合洗净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成，调入冰糖，即可食用。 具有健脾益肺，清心安神的功效。根据中医 “春夏养阳，秋冬养阴 ” 的原则，立秋时进补十分必要。但进补不可乱补。忌无病乱补无病乱 补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。忌虚实不分中 医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口 淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心 热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒 热妄投药膳，容易导致 “火上加油 ”。忌多多益善任何补药服用过量都有害。认为 “多吃补药，有病治病，无病强身 ”是不科学的。如过量