Q-JB 0003 S-2019 蜂蜜青梅浓缩果汁.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/JB 备案日期：2019年03月08日 广东省食品安全企业标准 Q/JB0003S-2019 代替：Q/JB0003S-2017 蜂蜜青梅浓缩果汁 2019-01-02发布 2019-01-02实施 广东佳宝集团有限公司 发布 Q/JB0003S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。 本标准代替Q/JB0003S-2017。 本标准与Q/JB0003S-2017相比有如下变化： ――规范性引用文件按现行有效文本做了相应的修订； ――修改了理化指标中总酸、总糖指标； ――修改了产品保质期。 本标准由广东佳宝集团有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：丁度高、陈树鹏、陈家广、许曼。 本标准自2017年03月16日首次发布，于2019年01月02日首次修订并发布。 I Q/JB0003S-2019 蜂蜜青梅浓缩果汁 1 范围 本标准规定了蜂蜜青梅浓缩果汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包 装、标签和标志、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜、成熟适度的青梅、蜂蜜为原料，经清洗、榨汁、酶解、过滤、浓缩、灌装、 杀菌等工序加工而成的，可供配制稀释饮用或食品加工用的蜂蜜青梅浓缩果汁(果汁含量≥30%)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.237食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T12143 饮料通用分析方法 GB/T12456 食品中总酸的测定 GB12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB14881