广东省食品安全企业标准Q-JMDP 0002 S-2019 辣椒油.pdfVIP

ICS 备案号-2019 备案日期：2019年04月28日 备案号： Q/JMDP 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/JMDP 0002S-2019 辣椒油 2019-03-20发布 2019-04-20实施 江门市蓬江区大平调味食品厂 发布 Q/JMDP0002S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写。 本标准由江门市蓬江区大平调味食品厂提出并起草。 本标准主要起草人：杨宏福 本标准首次发布日期：2019年3月20日 I Q/JMDP0002S-2019 辣椒油 1 范围 本标准规定了辣椒油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包 装、运输和贮存。 本标准适用于以辣椒、大豆油为原料，经加热提取、沉淀、过滤、调配、包装而成的辣椒油。本产品 用于烹调和佐餐拌食。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T1535 大豆油 GB2716 食品安全国家标准植物油 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4806.5 食品安全国家标准玻璃制品 GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.27 食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定 GB5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定 GB5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB/T30382 辣椒（整的或粉状） NY/T1381 辣椒素的测定高效液相色谱法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局（2009）第123号令