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备案号-2019 Q/TXL
备案日期:2019年06月25日
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/TXL0001S-2019
黑茶
2019-05-15 发布 2019-06-15 实施
佛山市同兴隆茶业有限公司发布
Q/TXL 0001S-2019
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》编写。
本标准由佛山市同兴隆茶业有限公司起草。
本标准主要起草人:石登平。
本标准首次发布日期:2019年05月15日。
Ⅰ
Q/TXL 0001S-2019
黑茶
1 范围
本标准规定了黑茶的术语和定义、分类与分级、技术要求、生产过程的卫生要求、试验方法、检验
规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于第3章和第4章规定的产品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T8302 茶 取样
GB/T8305 茶 水浸出物测定
GB/T8311 茶 粉末和碎茶含量的测定
GB/T14487 茶叶感官审评术语
GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB11680 食品包装用原纸卫生标准
GB/T22111 地理标志产品 普洱茶
GB/T23204 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T23776 茶叶感官审评方法
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局[2009]第102号令 《食品标识管理规定》
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
以湘尖(天尖)茶、六堡茶和普洱茶(熟茶)散茶为原料,经原料验收、干燥、内包装、外包装等
主要工艺加工制成的产品。
1
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