Q-SF 0015 S-2019 冷冻预制调理肉制品.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/SF 备案日期：2019年05月24日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/SF0015S-2019 冷冻预制调理肉制品 2019-04-10发布 2019-05-10实施 江门市新会区顺福食品有限公司 发布 Q/SF0015S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准由江门市新会区顺福食品有限公司提出并归口。 本标准由江门市新会区顺福食品有限公司起草。 本标准主要起草人：陈梅斯。 本标准于2019年04月10日首次发布，于2019年05月10日开始实施。 1 Q/SF0015S-2019 冷冻预制调理肉制品 1 范围 本标准规定了冷冻预制调理肉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以本标准3中所定义的各类冷冻预制调理肉制品产品，本品不可即食。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB1886.174 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂 GB2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 GB2712 食品安全国家标准 豆制品 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2717 食品安全国家标准 酱油 GB2718 食品安全国家标准 酿造酱 GB2719 食品安全国家标准 食醋 GB2720 食品安全国家标准 味精 GB2721 食品安全国家标准 食用盐 GB2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.26 食品安全国家标准 食品中N-亚硝