广东省食品安全企业标准Q-SGJJ 0001 S-2019 配制酒.pdfVIP

qxx ICS 备案号： 备案号-2019 备案日期：2019年03月06日 Q/SGJJ 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/SGJJ0001S-2019 Q/SGJJ0001S—2012 代替Q/SGJJ0001S-2015 配制酒 2019-01-01 发布 2019-01-01-实施 深圳市神功酒窖有限公司 发布 Q/SGJJ0001S—2019 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 对比Q/SGJJ 0001S-2015（444742S-2015），本标准作以下修改: ——更新了规范性引用文件； ——修改了理化指标。 本标准由深圳市神功酒窖有限公司提出。 本标准由深圳市神功酒窖有限公司起草。 本标准主要起草人：张绍斌。 本标准于2009年07月首次发布,本次为第五次修改，历次发布标准号如下， Q/SGJJ0001S-2009,Q/SGJJ0001S-2012,Q/SGJJ0001S-2013,Q/SGJJ0001S-2015，Q/SGJJ 0001S-2019 本标准自实施之日起，同时代替Q/SGJJ 0001S-2015（444742S-2015） I Q/SGJJ0001S—2019 配制酒 1 范围 本标准规定了本公司生产的配制酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及 标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于本公司以米酒、覆盆子、桂圆、枸杞子、茯苓、玉竹、佛手、黄精、山药、桃仁、大 枣、甘草、山楂为原料，经浸泡、沉淀、过滤、灌装而成的配制酒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药的最大残留限量 GB4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 GB5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB5009.266 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T5835 干制红枣 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T10781.3 米香型白酒 GB14881