广东省食品安全企业标准Q-LDLF 0001 S-2019 米粉制品.pdfVIP

ICS 备案号-2019 备案号： Q/LDLF 备案日期：2019年03月25日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/LDLF0001S-2019 米粉制品 2019-02-18 发布 2019-02-18 实施 罗定市来发米面制品厂 发布 Q/LDLF 0001S-2019 前 言 本标准是按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写的。 本标准由罗定市来发米面制品厂提出并起草。 本标准主要起草人：吴能来。 本标准于2019 年02 月18 日首次发布。 Ⅰ Q/LDLF 0001S-2019 米粉制品 1范围 本标准规定了米粉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及 标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准符合第3章规定的内容。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T1354 大米 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB31637 食品安全国家标准 食用淀粉 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号 食品标识管理规定 3 产品分类 3.1 产品1 以大米为主要原料 , 加水浸泡、磨浆（粉碎）、熟化过程加入食用植物油、成型、干燥、包装等 生产工艺加工形成各种形状的非即食干态米粉制品。 3.2 产品2 以大米为主要原料,加水浸泡、磨浆（粉碎）、添加食用淀粉、熟化过程加入食用植物油、成型、 干燥、包装等生产工艺加工形成各种形状的非即食干态米粉制品。 3.3 产品3 以大米为主要原料,加水浸泡、磨浆（粉碎）、熟化过程加入食用植物油、成型、不经干燥、包装 等生产工艺加工形成各种形状的非即食湿态米粉制品。