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餐飲業人事管理規章 第一章 總則 第一条 餐飲業股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規定外，悉依本規則辦理。 總公司員工的管理，比照辦理。 第二条 本規則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內雇用的無定期工作契約職員為限，其區別標準如下： (一)正式職員：從事管理工作的員工。 (二)服務生：從事歸放書籍、迎賓、託盤、擦抹等對客人直接服務的員工。(三)吧抬人員：從事餐飲製作及一切飲食預備包含廚房清潔工作。 第三条 工人編制名額依據實際需要擬訂，呈報本公司核定。 第四条 為配合工作及人事調度的需要，遇有臨時性、短期性、季節性或特定性工作時，得依實際需要雇用定期契約工人(以下