教科四年级科学下《三食物食物中的营养》课课件1.docxVIP

一、教材分析： 前一课调查、统计了一天中吃过的食物的基础上进一步对食物中所含有的营 养成分实行探究， 是让学生懂得营养全面合理的重要性的基础。 所以，是承上启 下的一课，也是十分重要的一课。 通过这节课的活动， 要让学生理解人体所需要 的营养是从食物中得到的，其成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和 水，在水平方面属于“实验水平”的系列，本节课的内容将为后面的学习打下基 础。这节课分为三部分教学： 1、食物中含有那些营养成分； 2、在一天的食物中，我们能获得哪些营养。 3、辨别食物中的营养成分。 二、学情分析： 四年级的学生通过一年半科学课的学习，已能较为熟练的使用调查、观察、实验、记录等方法实行科学探究， 这是学习本课的水平基础。 学生在日常生活和对上一节课的学习中， 对一天的食物已经有了丰富的理解， 绝大部分学生都知道 我们是通过食物获取营养的，这是我们能顺利进入并完成本课的知识基础。 在生活中，学生们对食物中所含有的营养成分的理解还相当有限， 部分学生甚至一无所知，希望通过本节课的学习，学生能建立健康饮食的意识。 三、教学目标： 科学概念 : 人体所需要的营养是从食物中得到的。 人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。 蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 没有一种食物会