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课题 2 化学元素与人体健康
01知识管理
1.人体中的化学元素
常量元素:组成人体的元素共有
50 多种,在人体内含量超过
0.01%的元素,称为常量元素。常量元素有
11 种,
它们是 ____________、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁。
微量元素: 含量在 0.01%以下的元素, 称为微量元素。 如 ________、______ __、________、________、________
等。
2.化学元素对人体健康的影响
元素
对人体的作用
缺乏对人体
名称
健康的影响
主要存在于骨骼和牙齿中,是人体必
幼儿及青少年缺钙会患 _____ ___病、
需元素,参与神经传递和肌肉收缩过
________ 症;老年人缺钙会患
程
________症
钠和钾
对维持人体内的 ______和维持体液恒
定的 ______起重要的作用
铁
是血红蛋白的成分,能帮助 ________
会引起 ________
的运输
锌
影响人体的发育
会引起食欲不振、生长迟缓、发育不
良
硒
有防癌、抗癌的作用
可能引起表皮角质化和癌症
碘
是甲状腺激素的重要成分
会引起 ______,会影响幼儿的生长发
育,造成思维迟钝
氟 能防治龋齿 易产生龋齿
注 意:即便是人体必需的元素,也要合理摄入,摄入不足和过量均不利于人体健康。
02 基础题
1. ( 滨州中考 ) 人体中含量在 0.01%以下的元素,称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是 ( )
A.铁 B .锌
C.碘 D .碳
2. ( 重庆中考 A 卷) 老年人缺钙易引发的病症是 ( )
A.贫血 B .夜盲症
C.骨质疏松 D .甲状腺肿大
3. ( 株洲中考 ) 某小孩食欲不振,生长迟缓,发育不良。该小孩可能缺少的元素是 ( )
A. Fe B . I C . Ca D . Zn
4. ( 苏州中考 ) 下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是 ( )
A.缺钙会引起骨质疏松
B.缺碘会引起甲状腺疾病
C.缺铁会引起龋齿
D.缺锌会导致儿童智力低下
5. ( 泰安中考 ) 科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康。下列属于人体中常量元素
的是( )
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
6.下面对芝 麻酱说明书的判断正确的是 ( )
芝麻酱
每 100 g 含有:
蛋白质: 19.2 g 脂肪: 52.7 g 糖类: 16.8 g
维生素 A:17 μg 铁: 50.3 mg 硒: 4 μg
1
: 720 mg
( 提醒:可引起部分 儿 敏性皮炎 )
A.不含微量元素
B. 明 中的 是指
C. 儿最好不要食用
D. 含量低于豆腐和 蛋
7. 近中考, 明同学因身体有点不适, 他到医院 行 。下面是化 告 中的部分内容。根据
你所学的知 回答有关 :
姓名:王 明
性 :男
年 :15 ??
号
目
果
参考 ( 位:略 )
1
血清
4.15
3.50
~5.50
2
血清
145.4
135.5
~ 145.0
3
血清
100.7
95.0 ~ 108.0
4
1.94
2.10
~2.26
5
磷
0.55
0.18
~1.55
6
0.75
0.65
~1.25
??
上表化 告 中所含的金属元素共有________种。
由化 可以看出 明体内 元素偏高,建 :____________( 填“ 食要清淡”或“多喝食 水” ) 。
比上表中化 “ 果”与“参考 ”的数据,你能 明体内________元素指 偏低。
8.如 是某口服液 的部分内容。
××口服液
有效成分:硫酸 (FeSO4)
??
(1)
口服液能 人体提供的一种微量元素是
________,人体缺乏 元素会引 的病症是
________。
(2)
硫酸 的相 分子 量是 ________
,硫酸 中 、硫、氧三种元素的 量比是
________。
中档
9.化学元素与人体健康密切相关,下列叙述正确的是 ( )
A. 是人体 持正常活 所需要的元素,因此必 多吃食 ,保 的 入量
B.人体缺少微量元素会得病,因此必 多吃含有 些元素的 养 品
C.人体中含量 多的元素有 11 种,它 占人体 量的 99.95%
D.缺少无机 中某种元素 人体健康影响不大
10.以人 本,关注健康,是人 永恒的主 ,下列叙述不正确的是 ( )
11. ( 无 中考 ) 国家 委 布《中国居民膳食指南 (2016) 》,倡 健康安全的生活理念,下列 法不合理的
是 ( )
A.奶制品中含 丰富,是日常 食中 的来源之一
2
B.食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,
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