餐厅服务员培训的指南.docxVIP

餐厅服务员培训方案 餐厅服务员培训方案 一、讲解劳动管理制度 二、讲解工作流程 三、促销制度 四、奖罚制度 五、安全生产 劳动管理制度及工作纪律 工作时间：上午 9:30 — 14：00 左右，下午 16：30—21：00 左右，可轮流值班。 休假：每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。 辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。 试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为 1—3 个月（服 务员为 1 个月、大堂经理为 3 个月） 根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试 用期或提前转正， 在试用期若有不称职的或犯