高一生物：生命活动的主要承担者──蛋白质 教学设计.docx

高中生物教案 文讯教育教学设计 高中生物新课程标准教材 生 物 教 案 ( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学 校： 年 级： 任 课 教 师： 生物教案 / 高中生物 / 高一生物教案 编订： 编订：XX文讯教育机构 第 PAGE 第 PAGE 1 页 第 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 3 页 生命活动的主要承担者──蛋白质 教学设计 教材简介:本教材主要用途为 教材简介:本教材主要用途为通过学习生物这门课程，可以让学生打开对世界的认识，提高自身的见识，本教学设计资料适用于高中高一生物科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。 　　生命活动的主要承担者──蛋白质　--广州市天河区教育局教研室 王玉龙　广州市第89中学 樊嗣鸿 白云龙　　（一）教学目标　　 　　1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。　　 　　2．概述蛋白质的化学结构和空间结构及其特性。　　 　　3．认同蛋白质是生命活动的体现者。　　 　　4．领悟蛋白质的各种生理功能与结构的关系，理解结构与功能相适应的观点。　　 　　5.关注蛋白质研究的新进展。　　 　　6.能感悟科学家的科学精神，对学生进行爱国主义教育。　　 　　（二）教学重点和难点　　 　　1．教学重点　　 　　(1)氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。　　 　　(2)蛋白质的结构和功能。　　 　　2．教学难点　　 　　(1)氨基酸形成蛋白质的过程。　　 　　(2)蛋白质的结构多样性的原因。　　 　　（三）教学过程　　 　　 　　教学过程　　 　　教学说明　　 　　教师课前准备：　　 　　1.“世界上第一个人工合成的蛋白质的诞生”等关于首次蛋白质人工合成的生物学史资料。　　 　　2.氨基酸的结构式、两个氨基酸的连接方式、肽链的形成和蛋白质的空间结构等多媒体课件。　　 　　课前温故：　　 　　1．在组成植物体的化学元素中，质量分数最多的是（）　　 　　a．氧元素b．碳元素c．氢元素 d．氮元素　　 　　2．构成动物体的主要元素有（）　　 　　a．c、h、o、p、s b．c、h、o、n　　 　　c．n、p、k、mg d．c、o、h、p、s、mn　　 　　导入新课：　　 　　教师让学生阅读“世界上第一个人工合成蛋白质的诞生”等关于首次蛋白质人工合成的生物学史资料，提出问题：　　 　　1.蛋白质是由什么装配而成的？怎么装配？　　 　　2.胰岛素的结构有什么特点？有什么功能？　　 　　学生讨论，总结要点。　　 　　学生边阅读教材内容，教师边追问：　　 　　1.氨基酸是什么样的化合物？　　 　　2.蛋白质能直接吸收吗？怎样才能被人体吸收？　　 　　3.氨基酸的种类约有多少种？课本p20的4种氨基酸有什么共有特点？试写出其结构通式。　　 　　学生回答问题后，教师在银幕显示检测题：下列哪个不是构成蛋白质的氨基酸( )　　 　　答案：d　　 　　联系生活：　　 1.阜阳奶粉事件。 　　 　　2.市场商品“氨基酸口服液”配方解读。　　 　　教师继续追问：　　 　　1.什么叫脱水缩合？什么叫肽键？什么叫多肽？什么叫肽链？　　 　　2.氨基酸怎样形成多肽？多肽又怎样形成蛋白质？　　 　　3.n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉几个水分子？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？　　 　　4.n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量是多少呢？　　 　　学生讨论回答，师生共同总结：　　 　　（教师可播放多媒体课件：演示氨基酸的结构式、两个氨基酸的连接方式、肽链的形成和蛋白质的空间结构）　　 　　a.氨基酸：(1)每个氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一个氨基和一个羧基，并且