家畜的起源、驯化与品种教学PPT课件.ppt

品种分类－按改良程度 原始品种 古老的地方品种：土著品种、土种 未经严格的人工选择而形成的品种 具很强的适应能力、抗病力 地方良种 由原始品种经过系统培育而成 具某些优良生产特性 举例：太湖猪、秦川牛、北京鸭、湖羊 地方良种----太湖猪 我国地方优良猪种之一。 太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，初产12头，经产16头，三胎以上产，均产20头，优秀的可产26头，最高纪录42头。 成年公猪平均体重为140公斤，母猪为114.5公斤 地方良种----秦川牛 秦川牛是我国著名优良黄牛品种之一，居全国五大良种黄牛之首 为役肉兼用型古老地方良种，驰名中外。 体格健美，高大硕壮。 公牛平均体高141．66厘米，体重594．5； 母牛体高124．5厘米，体重381．3公斤 地方良种----北京鸭 世界著名的肉用型鸭品种。原产中国北京西郊，已有近300年的饲养历史。 北京最广为人知的美食非“北京烤鸭”莫属。 真正的“北京鸭”已几乎绝迹 ,以中国“北京鸭”配种繁育出来的英国“樱桃谷”鸭，取而代之成为“北京烤鸭”的真正原料。 地方良种---湖羊 中国羔皮用绵羊品种。产后1～2日宰剥的小湖羊皮花纹美观，著称于世。由蒙古羊选育而成 地方良种---野牦牛 野牦牛是家牦牛的祖先，曾经分布很广泛，现在仅存在青藏高原上。 野牦牛体重可达１０００公斤以上 品种分类－按改良程度 培育品种 有明确的育种目标 在遗传育种理论与技术指导下 经过较系统的人工选择育成的品种 集中了特定的优良基因：产品相对专门化 某些性状的表现明显高于原始品种 经济价值较高 需要较高的饲养管理条件 适应性、抗病力不如原始品种 例如：瘦肉型猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛、肉牛等 培育品种----瘦肉型猪 杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成 培育品种----黑白花奶牛 是我国奶牛中的主体。是中国荷斯坦奶牛的原先名称，于1992年更名“中国荷斯坦奶牛” 是国外各种类型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交，并经过了长期的选育而形成的一个品种 培育品种----星杂288 星杂288：是世界著名的蛋用型鸡品种，原产加拿大。我国最早引入是1963年。星杂288早先为三系配套，目前为四系配套，世界上有90多个国家和地区饲养。 产蛋260-285个 品种分类－按体型外貌特征 按体型大小：大型、中型、小型 小型－矮马 大型－重挽马 小型－香猪 重挽马 阿尔登重挽马 苏维埃重挽马 矮马 广西矮马 宁强矮马 小型猪 《吉尼斯世界纪录》 显示目前世界上最大的狗 小型狗 第一章 家畜的起源、驯化与品种 本章学习目的和作用 学习目的 了解家畜在动物分类学中的地位 了解不同家畜的起源 掌握家畜品种的形成过程和发展趋势 理利用和科学保存品种资源 理解家畜的概念 作用 培育新品种和新品系 有效利用杂种优势 第一节家畜的起源 第二节家畜的驯化 第三节家畜的品种 课程设置 第一节 家畜的起源 家畜（domestic animal）的概念： 家养的动物：畜－－在家曰畜 野生的动物：兽－－在野为兽 人工调控下正常繁殖 哺乳动物---6000万年 家畜----12000年 “拘兽以为畜” 驯 化 对人类有一定经济价值的动物 人类进化历程 对人类起源问题，人们众说纷纭。考古学认为，人类起源至今已有300万年，但美国学者根据基因测定的结果排序推算，人类起源到现在只有14万年。 家畜和野生动物的区别联系 联系 各种家畜都由野生动物驯化而来 属于同一物种的野生和家养动物的遗传差异不大 区别 生存方式 对环境的适应能力 对人类的依赖程度 选择对体型外貌、生产性能和生活习性的影响 自然选择 人工选择 家畜概念（广义） 在人类的控制干预下 能够进行正常繁殖 有相当大的群体规模 具有有利于人类的经济性状 性状能够稳定遗传到下一代 家养的驯化动物 注意与驯养动物的区别 驯养动物概念 被人类捕获和饲养 尚未完全驯化 数量不大 野性依旧 不能大量任意饲养 亦称特种养殖动物和特种经济动物 举例：孔雀、狗熊，等 家畜、家禽概念（狭义） 属于哺乳纲的驯化动物：家畜 牛、马、猪、羊、驴、骆驼、兔、狗等 属于鸟纲的驯化动物：家禽 鸡、番鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹌鹑等 家畜在动物分类学中的地位 家畜在动物分类学中的地位 家畜、家禽的祖先 各种家畜、家禽的祖先都是野生动物 每种家畜都能追溯其祖先 部分畜禽由于驯化时代久远，其祖先及起源地目前尚无定论 家畜、家禽的祖先 畜种 普通牛 马 驴 猪 绵羊 山羊 鸡 鸭 鹅 火鸡 鹌鹑 鸽子 鸵鸟 祖 先 原牛 古代野马 非洲野驴 亚洲、欧洲野猪 亚洲摩弗伦羊 、 中亚羱羊 野生角 猾 羊 红色原鸡 绿头野鸭 鸿雁 、 灰雁 墨西