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福建南平茶洋窑精品瓷器赏析 茶洋窑地处福建省南平市太平镇葫芦山村境内， 西距南平市 区约 25 公里。窑址北靠连绵的山丘，南临闽江，依山傍水，环 境优越。1980年3月福建省进行文物普查时发现该窑址。1995? 1996 年，福建省考古队为配合闽江水口库区的建设，在茶洋窑 的大岭、 安后两处窑址进行抢救性发掘， 对茶洋窑的生产情况有 了进一步的认识。到目前为止，所发现的古代窑址共计 8处（其 中宋、元时期的窑址 6处，清代窑址 2处），总面积约 8万平方 米。其余窑址未进行发掘。从出土的文物资料分析，该窑应创烧 于北宋中期， 在长期的发展过程中逐渐吸收和融合了建窑、 龙泉 窑、景德镇窑、吉州窑、磁州窑等省内外诸多窑系的制作技艺和 风格特征，形成了自己浓郁的地方特色与风格。 宋、元时期，是南平地区经济、文化快速发展阶段，也是南 平陶瓷发展的鼎盛阶段。宋、元时期茶洋窑生产规模庞大，产品 不仅供应本地所需，还通过闽江水运经由福州和泉州销往日本、 朝鲜及东南亚地区。据《南平县志》记载，宋代在茶洋窑附近设 有金砂驿，元代改称茶洋驿，明、清沿用。便利的交通条件是茶 洋窑产品能够远销海内外的重要原因。 茶洋窑以生产社会生活日用品为主，同时烧制少量陈设供 器、玩具等。从器形上看，碗类器最多，另有杯、盘、碟、洗、 壶、罐、炉、盒、枕、水注等。从釉色上看，有青釉、青白釉、 黑釉、绿釉、青花等，品种丰富、造型多样。本文撷取几件南平 市博物馆收藏的茶洋窑精品瓷器，供大家欣赏。 1.南宋- 元茶洋窑黑釉兔毫盏， 口径 11.9 厘米，底径 4.9 厘 米，高 6.3 厘米。束口，斜腹下收。施黑釉，黑中略泛紫。器身 内外壁呈现兔毫纹，腹底垂釉，腹以下露灰白胎、浅圈足（见图 1?图3）。 2.南宋-元茶洋窑酱釉白覆轮盏，口径 11.2 厘米，底径 4.1 厘米，高 5.6 厘米。束口，斜腹下收。施酱黑釉，釉层较薄，腹 底垂釉，腹以下露灰白胎、浅圈足，口沿处施一圈浅淡的灰白釉 （见图 4、图 5）。日本人称这类茶碗为“白覆轮”，国内也引 用这个说法。茶洋窑的白覆轮一般圈足较规整，胎色较白。在制 作工艺上，先蘸黑釉，然后用竹刀刮去口沿内外黑釉，再加施一 圈白釉，最后入窑烧制而成。 茶洋窑的茶盏主要是仿烧建窑的束口盏和敛口盏， 但也有自 己的特色。在施釉方面，延续了建盏的露胎风格，不过施釉线一 般不齐，釉层相对建盏较薄。 部分产品有聚釉现象， 偶见釉滴珠。 与建窑兔毫盏相比， 茶洋窑的兔毫通常较细， 且底色多泛紫或蓝 （见图 2）。在成型工艺上，茶洋窑茶盏的腹壁底部常常带有明 显的轮旋痕（见图 3、图 5），圈足较矮，一般不甚规整，挖足 较浅，部分产品仅仅略作浅凹，接近实心足底。茶洋窑的多数束 口盏，盏腹外壁的底部会切削成齐直台面，与圈足呈直角相连， 俗称“平肩”。 平肩是茶洋窑黑釉茶盏的重要特征。 茶洋窑黑釉 盏所用瓷土含铁量比建盏低， 胎体多呈灰白或灰色， 胎骨细腻紧 密，也有部分灰胎、灰黑胎，胎骨显得粗松，有些产品胎体内层 有裂隙或砂眼。 3.南宋- 元茶洋窑绿釉酱彩牡丹纹执壶，口径 6.7 厘米，腹 径 14.1 厘米，底径 8.2 厘米， 高 25.7 厘米。敞口， 长颈，溜肩， 圆鼓腹，浅圈足，圈足外撇，长流，流口略低于壶口，肩颈部有 一带状执手。除足底外，通体施绿釉，釉面润泽。腹部釉下对称 装饰两朵酱黑色牡丹花，足底内露胎，呈灰白色。口沿、流口、 曲柄有磕缺、断裂，已修复（见图 6）。茶洋窑的绿釉瓷器别出 心裁、独具风格，釉水青绿鲜艳，釉层较薄，光泽莹润。器形有 瓶、壶、罐等，但目前所发现的完整绿釉器数量极少，所以此执 壶虽然经过修复，也依然珍贵。 4.元青白釉酱彩牡丹八卦铭文盖罐，口径 11 厘米，底径 12 厘米，通高 37 厘米。直口，鼓腹，平底微内凹。除足底外，通 体施青白釉，釉色偏灰。肩部釉下环绕酱书“坎、艮、震、巽、 离、坤、兑、乾”八卦铭文， 腹部釉下以酱色绘三朵大的牡丹花。 底露灰色胎。盖身饰有多道弦纹，盖钮似桃形（见图 7）。此罐 端正大气、古朴素雅，是茶洋窑釉下彩瓷器中的代表作品。 5.南宋- 元茶洋窑酱釉印花执壶，口径 4.2 厘米，底径 5.6 厘米，高 9.4 厘米，腹径 7.7 厘米。盂形口，束颈，平底，颈部 两侧有对称的小圆环耳系， 流略弯曲。 器身模印花鸟纹， 施酱釉， 釉层较薄。凹处聚釉，凸出部位釉薄色浅，呈白色筋状。施釉不 及底，腹以下露胎，胎呈淡灰色（见图 8）。 6.宋茶洋窑茶叶末釉龟形水注， 底径6.5 厘米，高6.7 厘米。 整体造型似一只乌龟，龟作爬行状。直口微抬，釜形腹，圈足。 龟背尾部有一小孔通龟腹，腹空，可注水其中。龟腹中部一圈弯 曲凸起，似荷叶状。釉呈茶叶末色，施釉不及底，底部露胎，胎 呈灰色（