有机化合物结构的测定讲诉.pptVIP

第 2 节 有机化合物结构的测定 有机化合物结构测定的流程和分子式的确定 [ 新知探究 ] 探究 1 有机化合物结构的测定流程 测定有机化合物结构的核心步骤是 ，检测 分子中所含有的 及其在碳骨架上的位置。 确定分子式 官能团 探究 2 确定有机化合物的元素组成 o 要确定有机化合物的分子式，首先要知道该 ， _________________ ，必要时还要测量其 。 碳、氢元素质 量分数的测定 ―――――→ 在氧气流中 燃烧 测 和 的质量 氮元素质量 分数的测定 ―――――――― ―――→ 在二氧化碳气流中燃烧 CuO 测量 的体积 卤素质量 分数的测定 测量 的质量 氧元素质量 分数的测定 ―→ 其他元素质量分数的 和与 ______ 的差值 物质的组成元素 各元素的质量分数 相对分子质量 CO 2 H 2 O N 2 AgX 100% [ 必记结论 ] 1 ． 确定有机化合物分子式的一般途径 2 ． 确定有机化合物分子式的方法 (1) 实验式法： 由各元素的质量分数→求各元素的原子个数之比 ( 实验 式 ) →相对分子质量→求分子式。 (2) 物质的量关系法： 由密度或其他条件→求摩尔质量→求 1 mol 分子中所含各 元素原子的物质的量→求分子式。 (3) 化学方程式法： 利用化学方程式求分子式。 (4) 燃烧通式法： 利用通式和相对分子质量求分子式。 C x H y ＋ ( x ＋ y 4 )O 2 ―→ x CO 2 ＋ y 2 H 2 O C x H y O z ＋ ( x ＋ y 4 － z 2 )O 2 ―→ x CO 2 ＋ y 2 H 2 O 由于 x 、 y 、 z 相对独立，借助通式进行计算，解出 x 、 y 、 z ， 最后求出分子式。 (5) 利用各类有机物的分子式通式和相对分子质量确定： (6) 商余法 ( 只适用于烃 ) ： M r 14 ＝ n …＋ 2( 烷烃 ) ， M r 14 ＝ n ( 烯烃、环烷烃 ) ， M r 14 ＝ n …－ 2( 炔烃、 二烯烃 ) ， M r 14 ＝ n …－ 6( 苯或苯的同系物 ) 。 有机化合物结构式的确定 [ 新知探究 ] 探究 1 有机化合物分子不饱和度的计算 (1) 几种常见官能团的不饱和度： 化学键 不饱和度 化学键 不饱和度 一个碳碳双键 __ 一个碳碳叁键 __ 一个羰基 __ 一个苯环 __ 一个脂环 __ 一个氰基 __ 1 1 1 2 4 2 (2) 有机化合物分子不饱和度的计算公式： Ω ＝ _______________ 。 其中 n (C) 为碳原子数； n (H) 为氢原子数。在计算不饱和度 时，若有机化合物分子中含有卤素原子，可将其视为氢原子； 若含有氧、硫原子，可不予考虑；若含有氮、磷原子，就在氢 原子总数中减去氮、磷原子数。 n (C) ＋ 1 － n ? H ? 2 探究 2 确定有机化合物的官能团 (1) 实验确定法： 官能团种类 试剂 判断依据 溴的四氯化碳溶液 ___________ 碳碳双键或 碳碳叁键 酸性 KMnO 4 溶液 ________ 卤素原子 ________________ 的混合液 有沉淀生成 橙红色退去 紫色退去 AgNO 3 和浓硝酸 官能团种类 试剂 判断依据 醇羟基 钠 ___________ FeCl 3 溶液 ______ 酚羟基 溴水 ________________ 银氨溶液 ___________ 醛基 新制氢氧化铜悬浊液 _________________ 羧基 NaHCO 3 溶液 __________________ 有氢气放出 显紫色 有白色沉淀生成 有银镜生成 有砖红色沉淀生成 有二氧化碳气体放出 [ 必记结论 ] 1 ． 由分子式确定有机物结构式的一般步骤 其结构式的确定过程可表示如下： 有机化合物 的分子式 ――→ 写出 符合分子式的各 种同分异