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第十八章 物态变化
第三节 汽化和液化
教学目标
知识与技能
1.知道什么是汽化、液化。
2.了解沸腾现象,知道什么是沸点,知道蒸发可以制冷。
3.汽化吸热、液化放热。
过程与方法
1.观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。???
2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感、态度和价值观
通过教学活动,激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望,使学生乐于探索自然现象,乐于了解日常活动中的物理道理。
教学重点和难点
教学重点:“水的沸腾”?的实验探究过程。
教学难点:水沸腾时温度的变化规律。
教学过程
一.引入:
演示:“冷水烧开水”的实验
提问:冷水能烧开水吗?
讲授:沸腾的水停止加热后,沸腾停止!但是用冷水浇在烧瓶上,瓶内的水再次沸腾,
请同学们思考,冷水为什么使瓶内的水再次沸腾呢?
二.新课教学:
水是自然环境的重要组成部分,在自然界,有三种状态,哪三种?(板书)
今天,我们学习液态和气态的相互转化,我们把液态变成气态叫汽化,气态变为液态叫液化
板书:一、汽化
1、蒸发
师:举出生活中与汽化有关的现象
生:洗过的衣服在太阳下会变干,洒水车洒水后路面变干,湿拖把拖地后地面变干等
师:生活中处处有物理,下面请同学们做两个小实验,请看大屏幕!
PPT: 1手背擦酒精
2温度计擦酒精
提问: 1 你的手背有什么感觉?
2 温度计的示数有什么变化?
生: 1 手背感觉凉,说明蒸发是一个吸热过程
2 温度计的示数先变小然后升高
思考:我们的感觉可靠吗? 温度计可以告诉我们真相!
总结:的确,蒸发是一个吸热的过程,在任何温度都能发生!
问题:如何加快蒸发?(引入实验)
实验:小比赛:哪个组让洗过的校服(湿巾代替)尽快变干
活动:学生实验并表达自己的方法
总结:影响蒸发快慢的因素有3个因素:表面积、空气流速、温度
2、沸腾
思考:温度越高,蒸发越快,不断加热,液体沸腾,继续加热,温度又如何变化?
猜想:学生大胆提出自己的想法
师: 我们的猜想准确吗?(引入实验)
实验:探究液体沸腾时温度的变化特点
活动:学生们利用酒精灯加热水和酒精两种液体,观察现象并做好实验记录
分析:观察图像,我们发现,不同的液体存在相同的规律,温度先升高后不变! 不变的温度我们叫沸点!
总结:液体沸腾的条件有两个:
1 温度达到沸点
2 继续吸热
思考:沸腾时还伴随哪些现象呢?
生: 伴有大量气泡产生,并且气泡是先变大然后变小,在水面破裂,沸腾时液体的温度不变
师: 继续观察图像
思考:液体的沸点与哪些因素有关?
总结:分析图像,不同液体沸点不同,说明与液体种类有关!还与什么因素有关呢?
实验:高压锅的加热和放气过程,仔细观察温度显示器的变化
总结:液体的沸点还与气压的高低有关,气压越高,沸点越高,气压越低,沸点越低!
3、蒸发与沸腾的异同点(设计表格,学生自主完成并展示)
二、液化
思考: 在刚才的实验中,从高压锅喷出的“白气”是怎样的形成?
学生: 水蒸气
总结: 事实上,这些白气是由高温的水蒸气液化形成的小液滴,而不是水蒸气
举例: 生活中的液化现象
实验: 打火机充气
思考: 打火机里面的液体是怎样形成的?
总结: 液化的方法:
1 压缩体积
2 降低温度(生活经验告诉我们,温度降低时也会发生液化现象)
PPT: 看一则新闻,蒸汽烫伤
思考: 同样的温度,为什么水蒸气烫伤更严重?
总结: 液化是一个放热的过程!
三、小结:
1.汽化:
(1)状态变化:物质由液态变为气态
(2)特点: 吸热,液体沸腾时,温度不变
2.液化:
(1)状态变化:物质由气态变为液态
(2)特点: 放热
四、当堂检测
物理来源于生活,服务于生活,学以致用,当堂检测
结束语:
水的不同状态形成了变换莫测的美丽景象,水是我们的生命之源,让我们养成节约用水的好习惯!
学情分析
《汽化和液化》是第十八章第三节,通过前两节课的学习,同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法,知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件,这些内容与生产、生活息息相关,在通过实验得出沸腾和蒸发的有关知识后,注重引导学生运用所学的知识去分析解释大量生活生产中的沸腾和蒸发现象。充分体现了新的课程标准“从生活走向物理,从物理走向社会”这一发展理念,本节“想想做做”3个,科学探究活动1个,“动手动脑学物理”1个,“STS”1个,体现了新课程标准“注重科学探究,提倡教学方式多样化”的主要特点。本节的沸腾和蒸发是两个完整的探究过程,通过让学生经历科学探究,学会科学猜想、设计实验表格、分析论证、感悟科学方法也是本节的重点,因此这节课在知识
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