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管理:特许经营企业标准体系的建设与管理
2009-10-1510:57:15 来源:互联网
在特许经营活动中,特许总部与加盟商的关系从根本上来说,是一种
建立在契约基础上的平等互利的合作关系, 所以,特许总部与加盟商之间有太多
的协商与妥协,但是,特许总部是要始终对特许品牌负责的,甚至可以说,特许
总部对特许品牌负无限责任,所以,特许总部在特许品牌及相关要素方面的管理
应该是相对单向的,特许总部必须有自己坚持的原则,那就是“品牌原则”。品牌原则,基本内容就是我们常说的“标准体系”,是一个特许品牌的立足之本。
所谓“标准”,其全称应该是“特许经营企业联合体营运与管理标
准”。传统企业也有标准,但特许经营企业的标准体系除了更加系统之外,区别主要在于:第一,它主要用于约束合作者(加盟商),那些特许总部需要坚持集
中化、规范化管理的内容,对加盟商来说,是不可轻易改变的;第二,它可以用于复制的指导,标准体系的另一个重要用途是让特许连锁企业利用成熟的商业模式,低成本复制连锁店。
那么,对一个特许经营企业来说,究竟如何建立标准呢?笔者认为,梳理“标准”内容,还应该从品牌开始,因为所有的“标准”的内容,应该是为品牌服务的,是要归结到品牌上来的,当然,这些内容,有的是为保护,使品牌不受损;有的是为发展,使品牌得到提升,
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