初中物理_汽化和液化教学课件设计.ppt

第十八章 物态变化 第三节 汽化和液化 小实验 将两个塑料袋放在水槽内，其中一个是空的，另一个小塑料袋里装了一些酒精，为了使现象明显，老师把酒精染成了红色。 往塑料袋上方慢慢浇注热水，观察现象。 汽化：物质由液态变为气态的过程 学习目标 1、通过观察小实验，知道什么是汽化，认识汽化现象。 2、通过分组实验，探究沸腾特点，知道什么是沸点，知?道沸点与气压的关系。 3、从生活经验中总结出影响蒸发快慢的因素。 4、通过体验活动，知道蒸发可以制冷。 湿衣服变干 水由液态变为气态 地面积水变少 水由液态变为气态 烧开水，水变少 水由液态变为气态 热油翻滚变少 油由液态变为气态 沸腾 剧烈 蒸发 平和缓慢 汽化的两种方式： 烧开水 水由液态变为气态 热油翻滚 油由液态变为气态 湿衣服变干 水由液态变为气态 地面积水变少 水由液态变为气态 任何温度下都能进行 需要一定的温度 模块一：探究水沸腾时温度变化的特点 提出问题： 气泡情况 温度情况 猜想与假设： 1、水沸腾时有哪些现象？ 2、水沸腾时的温度是怎么变化的？ 3、停止加热，水能继续沸腾吗？ 设计实验： 1、选用什么样的实验器材？（说出各器材的作用） 2、课上时间有限，怎样让水尽快沸腾又节约燃料？ （小组讨论） 实验装置图： 课上时间有限，怎样让水尽快沸腾?又节约燃料？ 模块一：探究水沸腾时温度变化的特点 实验器材： 铁架台（带铁圈和铁夹）、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、水、温度计、停表 1、用温水代替冷水 2、水量少一点，但必须没过玻璃泡 3、烧杯加盖 温馨提示： 1.温度计的正确使用 模块一：探究水沸腾时温度变化的特点 2.酒精灯的安全使用 温馨提示： 2.用酒精灯给水加热至沸腾，当水温达到90℃后，每隔20s记录一次温度。 3.水沸腾后要多观察一会,再测几组数据，不要马上停止加热。之后再熄灭酒精灯，观察现象。 4.及时填写实验数据表格，并绘制水沸腾时温度随时间变化图像。 5.组长合理分工，组员互相配合，注意安全，提高效率。 模块一：探究水沸腾时温度变化的特点 倒计时： 进行实验： 模块一：探究水沸腾时温度变化的特点 模块一：探究水沸腾时温度变化的特点 沸腾时现象： 大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 沸腾前现象： 气泡较少，上升时逐渐变小。 1、定义：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 2、沸腾特点： 液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持不变。 3、沸点：沸腾时保持不变的温度。 沸腾 沸点表 交流评估： 实验中各组测得的沸点有的不同，可能是什么原因造成的呢？ 沸点和气压有关吗？是什么关系？ 沸点与气压有关 气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低 模块一：探究水沸腾时温度变化的特点 活学活用 1、在水的沸腾实验中，能不能用酒精温度计？为什么？ 2、油炸食品时，油锅中滴入水滴会产生爆裂声，并把热油溅起；沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因。 湿衣服变干 水由液态变为气态 洒水车 水由液态变为气态 干手器 水由液态变为气态 没盖盖子酒精变少 酒精由液态变为气态 湿头发变干 水由液态变为气态 地面积水变少 水由液态变为气态 蒸 发 1、蒸发是只在液体表面发生的汽化现象。 2、蒸发发生的较缓慢，在任何温度下都能发生。 影响蒸发快慢的因素： 模块二：蒸发 液体上方空气的流速 液体的温度 液体的表面积 下列例子是通过什么途径加快或减慢蒸发？ 活学活用 热、风 保鲜膜、放冰箱 沟渠 喷灌 滴灌 模块二：蒸发 体验活动1:观察蒸发现象 用棉签在自己的手背上涂些酒精，然后观察酒精的变化，体会手背上涂酒精处的感觉。 说明：蒸发需要吸热。 模块二：蒸发 体验活动2:蒸发过程中温度的变化 用温度计迅速测出室温，将温度计?的玻璃泡插入酒精中拿出来，温度计有?什么变化？说明什么问题？ 说明：蒸发要从周围的物体中吸收热量，使?周围物体温度降低，因此蒸发可以制冷。