《蔬菜栽培学》教学学改革探索.doc

第 PAGE 页 《蔬菜栽培学》教学改革剖析 　　信阳地区素有“北国江南，江南北国”美称，是南北蔬菜引种过渡区域，在蔬菜育种上具有独特地位。信阳地区光照充足，降雨充沛，沙壤土，适宜蔬菜生长，具有发展优质园艺作物自然优势。信阳农林学院于1989年创办了果树蔬菜专业，为了进一步促进与适应园艺产业发展，突出学校办学特色，2019年学校正式成立园艺系，2019年6月更名为园艺学院。园艺学院现设有园艺、设施农业科学与工程2个本科专业及园艺（观赏园艺）、园艺（设施园艺）2个专业方向，园艺技术、园林技术、设施农业与装备等3个专科专业。园艺专业肩负着为地方经济建设培养应用型技能型人才重任，高素质园艺专业人才是维持与促进地方园艺产业发展重要保证[1]。《蔬菜栽培学》作为园艺专业核心课程，设施农业科学与工程专业必修课程，在培养优秀园艺人才中具有重要地位。刘芳等[2]积极剖析“分层次”实验教学体系在《蔬菜栽培学》教学改革作用，朱磊等[3]将互联网创新性应用到《蔬菜栽培学》教学改革中，杨有新等[4]对《蔬菜栽培学》课程理论与实践整体作了优化研究，相关农业院校也都对《蔬菜栽培学》教学进行了很多改革与剖析[5-10]。借鉴兄弟院校园艺专业人才培养方案，结合信阳地区园艺产业发展，根据学院实际情况，对《蔬菜栽培学》课程进行改革十分必要。 　　1 调整课程结构，优化教学体系 　　《蔬菜栽培学》课程总结了蔬菜栽培基础知识与基本技术[10]。《蔬菜栽培学》包含蔬菜栽培生物学基础、蔬菜种类、栽培基础技术、园艺设施设备及应用与各类蔬菜栽培（各论部分）等部分，内容丰富，涉及面广。课程设计40理论学时+32实验学时，共计72个学时，怎样合理分配授课计划，确定教学核心内容，既可以体现北方蔬菜生产技术要点又可以兼顾南方蔬菜生产，成为了《蔬菜栽培学》课程教学改革重要部分。为此，学院成立了《蔬菜栽培学》课改小组，结合信阳地区在我国蔬菜产业特殊地位及华中地区蔬菜栽培生产现状，对课程教学内容进行了调整，以重点突出华中地区主要种植优势蔬菜种类及其关键栽培技术。教师结合教学理论知识与自己生产实践将常见设施蔬菜、水生蔬菜、高山蔬菜作为课程教学主要内容，同时注重学生实操能力，保障学生全程参与至少2种常见蔬菜整个栽培过程。 　　对园艺本科人才培养中专业课程进行优化，整合《蔬菜栽培学》《果树栽培学》《花卉学》《园艺设施学》《植株组织培养》《草坪建植与养护》《无土栽培》《园艺产品贮藏加工学》等专业课程中相近或重复内容，使《蔬菜栽培学》教学内容更加科学合理。同时，增设《浆果栽培》《仁果栽培》《茄果类栽培》《叶菜类栽培》《工厂化育苗》《园艺产品标准化生产》《鲜切花生产与采后处理》等相关专业选修课，进一步补充《蔬菜栽培学》内容，给爱好园艺、学有余力同学传授各类园艺作物栽培关键技术。 　　《蔬菜栽培学》教学内容上，以总论为重点，以生物学特征为基础，概括讲授蔬菜栽培生物学与栽培学通性。各论穿插在总论中讲授，常见设施蔬菜、水生蔬菜、高山蔬菜等主要蔬菜种类为主，分别讲授其生物学与栽培学上个性，特殊规律与具体栽培技术。具体讲授时，依据华中地区蔬菜发展现状，不拘泥于书本，注重各类蔬菜高效栽培技术培养。总论与各论交叉进行，每部分内容有1个主题，让学生既可以融会贯通，又要注意联系实际生产，培养学生综合素质，掌握蔬菜栽培技术要点。教学内容紧紧与生产实践联系起来，培养应用型高级专业园艺技术人才。 　　2 加强实践创新教学，注重学生综合素质培养 　　根据园艺专业人才培养方案，设计了“公共基础教育+专业基础教育+专业教育+拓展教育+创新教育”培养模式。每月举办2次教研室活动，加强对教学内容与方法研究，形成人人参与教改活动氛围。构建了课程实验+实训+毕业设计+第2课堂“四位一体”实践教学体系，通过第2课堂紧密衔接3个实践教学模块，使学生依靠专业社团开展活动，充分利用课外时间及假期社实践，以校内实验室与校外实训基地作为学生连续实践活动平台，课内与课外相结合。 　　学院现建有3处校内实习基地国家财政支持建设园艺综合实习基地、石榴园实习基地、桃园实习基地，可为园艺专业学生提供部分实践教学条件。同时，为了强化学生专业实践能力，培养学生创新、创业精神，专业通过产学研联盟、校外实习基地等多种形式，建设了相对稳定校外实习基地12个。这些基地接纳能力强，设备先进，拥有足够高、中级工程技术人员担任指导教师，为学生开展生产实习与毕业实习等提供了良好实践教学条件，满足了实习教学要求。 　　《蔬菜栽培学》是一门实践性非常强专业课。课改小组在充分调研基础上，结合《蔬菜栽培学》课程实验、实训技能训练、植株调查等，大胆创新把原有单一验证性实验、演示性小实验调整为综合性、设计性大实验。比如：将“蔬菜种子识别”、“蔬菜种子浸种催芽技术”、“育苗基