田螺养殖技术.docx

养殖技术 田螺是我国产的一种淡水螺，是上等保健食品。近几年，随着田螺天然产量日渐 减少， 田螺市场不断看好。目前在广东、 福建等地区已开始人工养殖， 不少农户把养殖田螺 作为一项创业门路，大力发展。 现简单介绍田螺的养殖技术。 一、田螺的习性 田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓 流的河沟等水体中， 常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、 幼嫩水生植物、 青苔等 为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉 （饼） 和各种动物下脚料等。田螺 耐寒而畏热，其生活的适宜温度为 20C?28C,水温低于10C或高于30C即停止摄食、钻 入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过 40C，田螺即被烫死。 二、田螺的繁殖 田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触 角向右内弯曲 （弯曲部分即雄性生殖器 ） ，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。 田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体 内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵， 每年 3 月~4 月开始繁殖， 在产出仔螺的同时， 雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要 生产的仔螺。一只母螺全年约产出 100只?150只仔螺。 三、人工养殖 养殖水体 田螺适应能力强，疾病少， 只要避开大量农药、 化肥毒害，农村许多平坦的河渠、 溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土 壤的地点修建池塘 （如土壤不适宜，则最好先施放混合堆肥加以改良 ）。保持底泥厚度 10厘 米? 15 厘米，面积大小不限。若是开阔的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周 种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。 田螺投放前 10 天，按每亩 50 公斤? 100 公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和 其他杂螺， 3 天? 4 天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。 种螺放养 螺放养最好在田螺繁殖前期完成。 种田螺的来源： 一是野外采集， 二是市场收集。 选择色泽淡褐、 壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。 一般， 自然粗放水体中每平方米投放种螺 0.1 公斤? 0.5 公斤，精养池可增大投种量 2 倍? 3 倍。养殖田螺可单独放养，也可套养部 分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。 饲养管理 自然水域中粗放的养殖方式， 只需保持水体肥度， 每隔一段时间施放适量的厩肥、 鸡粪、 牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。 在高密度精养情况下，则必须 投人工饵料。田螺对营养要求不高，简单地用米糠、麦麸、豆粉以 60%、 25%和 15%的比例配 合即成田螺的上等饲料。 根据田螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内 （即20C?28C），田螺食欲旺 2%? 2%?3% 水温在 15C?20C、28C?30C幅 度时，每周投喂二次，每次投给 1%左右。当温度低于15C或高于30C，则少投或不投。 四、日常管理工作 严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除 水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在 30 厘米左右。高温季节加大水流量， 以控制水温升高和保证水体溶氧充足。 寒冷天气田螺进入泥土冬眠， 此时，每周换水1次? 2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。 五、收获与运输 经过一年的精心饲料，投放的幼螺可达 10 克? 20 克，当年孵出的仔螺也可达到 5 克以上规格。 收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注 意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。根据其生活习性，在夏、秋高温 季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾；冬、春季则选择晴天的中 午拣拾。另外， 也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。田螺的运输很简便，可 用普通竹篓、 木桶等盛装， 也可用编织袋包装， 运输途中只要保持田螺湿润， 防止曝晒即可。 病虫害防治 田螺养殖作为土著品种的开发和利用， 是近几年发展起来的。 田螺属软体动物门， 腹足 纲，田螺科，圆田螺属，共有 4 种，分别是中国圆田螺、中华圆田螺、胀肚圆田螺和乌苏里 圆田螺。目前养殖的主要是中华圆田螺。田螺一般适合在稻田、浅水沟、低洼地、湿地等地 方养殖。 田螺对养殖的场地要求不高， 一般在浅水水域稍加整改， 具有腐殖质多的软泥底水 域均可养殖， 具有一定的微流水条件则更佳。 田螺的病害和虫害至今为止发现较少， 有报道 的也不多。 但在此提几点建议以供参考： 田螺的养殖其生活适温为 10-40C,最适20-28C,超过40C会引起死亡，低于10C 则进入冬眠状态。 须注意夏季要防高温