QB-B-010验证控制程序.docVIP

QB-B-010 版本号01修订号00 文件名称：验证控制程序 文件编码：QB-B-O10 起草： 洪光宇 日期：2015年11月04日 版本号/修订号：01/00 审核： 姜丽 日期：2015年11月05日 制定部门：食品安全小组 批准： 寇玉锋 日期：2015年11月05日 1、目的 规定公司食品安全管理体系相关验证的活动及其方法，确保对食品安全管理的单独验证要素和整体绩效进行验证，以保持食品安全管理的有效性和适宜性。 2、适用范围 适用于本公司食品安全相关的需验证的要素和管理体系整体绩效的验证活动的策划、执行和对结果的分析、利用。 3、职责 3.1食品安全小组负责组织食品安全的验证和结果的分析利用。 3.2食品安全小组组长负责食品安全验证的组织和结果的审核，总经理负责验证结果的批准。 3.3 各相关部门/人员参与和配合完成食品安全的验证。 4、控制程序 4.1单项要素验证的策划 a)危害分析的验证见《食品安全危害分析评价控制程序》文件的有关规定。 b)基础设施和维护方案、操作性前提方案的验证见《食品安全前提方案制定控制程序》有关规定。 c) HACCP计划的验证见《HACCP计划