厨房油烟污染到底有多严重.docxVIP

？人类因为发展密集式住宅群，而导致室内通风效果恶化，致使厨房油 烟、油气、燃烧废气造成了诸多疾病与室内二次污染，而橱柜上覆盖的油层更 是难以清洁。一般中国的厨房在使用半年后就会变得油渍斑斑。而那些隐性的 健康问题也在时时刻刻威胁着家庭中的每一个成员。在家中做饭的人都深有体 会，尽管打开油烟机而做饭时还是会有大量的油烟、油气、瓦斯及燃烧废气弥 漫在家中，做饭的人面对的环境又是热又是烟确实是苦不堪言 ! 厨房灶台有毒气体物理性与种类组成： 厨房污染分类说明： 消费者别错将眼睛可以看见的油烟视为厨房唯一而且是主要的污染物，这 是非常严重的误区 !在真实的实验数据中： 油经过加热分解后，随着热源而大量四处扩散的有毒油气是眼睛所看不见 的，大约是可看见油烟的 1200 倍以上，另外灶台上的有毒气体尚未燃烧的废气 混杂在室内中。 1.炒菜扩散挥发之有毒油气： 油烟中无形挥发的油气直接伤害到煮饭当事人，并充斥在整个家庭，对小 孩及孕妇伤害更大。扩散挥发的有毒油气成分含有 300 多种有毒成分，其中 DNP(硝基多环芳香烃 )是室外 188 倍(摘自台湾卫生署 )，丙烯醛等都是严重致癌 物，长时间吸入将导致肺癌 (肺腺癌)，慢性气管炎、支气管炎、白内障以及导致 免疫力下降。 2.瓦斯及瓦斯燃烧废气： 家用天然气主要为甲烷的毒性，长时间吸入主要临床表现为头痛、头晕、 胸闷、乏力、咳嗽、心律失常、失眠