高中生物_蛋白质工程的崛起教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

《蛋白质工程的崛起》教学设计 作者: 单位: 课标分析 1.地位和作用 《蛋白质工程的崛起》是新课程标准教材人教版生物选修3专题1基因工程第4节的内容，本节内容是基因工程的延伸和发展，是在前面学习了DNA重组技术的基本工具、基因工程的基本操作程序和基因工程的应用基础上学习的。学生在充分了解基因工程应用累累硕果的基础之上，认识到基因工程的局限性。通过本节课的学习,使学生认识到蛋白质工程目前的现状：成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥其功能需要依赖于正确的空间结构，而科学家目前对大多数蛋白质的空间结构了解很少。这样学习，可以使学生认识到科学探索之路的漫长、艰辛和永无止境。本节内容培养并树立与时俱进观念，提高学生现代信息素养，感悟终身学习道理的极佳素材。在教学中，通过发挥学生的主体作用，优化课堂结构，把知识的传授过程优化成一个科学的探究过程，能力提升的过程。 2.重点和难点 教学重点 为什么要开展蛋白质工程的研究？ 蛋白质工程的原理。 教学难点 蛋白质工程的原理。 教学目标 1.知识方面 （1）举例说出蛋白质工程崛起的缘由 （2）简述蛋白质工程的原理。 2．能力方面 （1）尝试运用逆向思维分析和解决问题。 （2）通过进展追踪活动，提高收集资料、处理资料、撰写专题综述报告的能力。 3．情感态度与价值观方面 关注蛋白质工程的进展。 学情分析 《蛋白质工程的崛起》与必修一《生命活动的承担者—蛋白质》、《基因的表达》两节内容的关系比较密切，学生在这节课的基础上能够很好的理解蛋白质工程的原理，本节教学过程中要及时的联系旧知识。这是学习新知识的基础。教学中可采用逆向思维的方法帮助学生理解蛋白质工程的原理，既然蛋白质的功能是由DNA决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造DNA。所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推,学生会很好的理解这一点。 教学方法 自主性、探究性、合作性，多媒体辅助教学 教学过程 教学过程 教学内容 教学手段 预期目标 1．创设情景，引入对蛋白质工程崛起的学习。 多媒体展示导入：鸡蛋是日常生活中的重要食品 ，但是在夏天的保质期很短，我们在日常生活中是如何延长他们的保质期的呢？能否利用现在生物科技的方法达到这个目的？通过本节课的学习，同学们可能会有所启发。 学生讨论 联系日常生活激发学生学习兴趣 2．学习“蛋白质工程的崛起的缘由” 回顾基因工程的成果：基因工程取得了累累硕果，显示了基因工程的魅力，能否帮助我们达到这个目的呢? 基因工程的实质：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生它本身不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。 基因工程局限性：在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。 一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。我们该怎么办？ 阅读P26第二自然段思考： 科学家在干扰素的保存和玉米的赖氨酸的含量上面临什么样的问题？如何解决这些问题？ 总结：（多媒体展示） 天然蛋白的不足人们生产生活中的愿望 干扰素（半胱氨酸）改造→ 1 体外很难保存 → 1 玉米中赖氨酸含量比较低→ 1 天冬氨酸激酶 352位的苏氨酸改造→ 1 旁兰思考题：大家都知道“人类基因组计 划”，那么你们知道国际人类蛋白质组计划吗？ 它与蛋白质工程有什么关系？ 观看视频，教师讲解: 学生阅读，师生共同分析，理解改造生物的性状需要改造蛋白质的结构。 这部分知识较新，学生了解的较少，一教师讲述为主。 引起学生对蛋白质工程的感性认识，并作出初步回答。 通过设问激发学深学习兴趣 进一步激发学生学习本节内容的兴趣。 使学生认识到我国科学技术的迅猛发展。 让文字与插图结合，使抽象的文字在直观的插图中得以体现。 进一步激发学生学习本节内容的兴趣。 使学生认识到我国科学技术的迅猛发展。 3.蛋白质工程的原理 通过以上实例我们知道蛋白质工程的 目标是要对蛋白质的结构进行分子设计， 你认为直接对蛋白质分子进行操作还是通 过对基因操作来实现，蛋白质工程是怎样 进行的呢？ 蛋白质工程市中心法则的逆推，它的基本 途径是：（屏幕展示） 总结：蛋白质工程基本原理就是中心法则的逆推。由于基因决定蛋白质，同时蛋白质空间结构复杂，因此，对蛋白质的结构进行设计改造，最终必须通过基因来完成。 下面我们利用蛋白质工程原理来解决课本27页 讨论题。某多肽