2020-2021学年高一上学期生物人教版（2019）必修一 第3章 细胞的结构 第1、3节.docxVIP

细胞壁、细胞膜、细胞核 重难点 题型 分值 重点 细胞膜的结构和功能 选择题、非选择题 2-4 对细胞膜成分和结构的探索 流动镶嵌模型的内容 细胞核的结构和功能 难点 对细胞膜成分和结构的探索 探索细胞核功能的实验 模型类型的区分 核心知识点一：细胞壁、细胞膜 1. 细胞壁 问题探究：哪些生物有细胞壁？ 提示：植物、真菌、大部分原核生物。也就是没有细胞壁的为动物、少部分原核生物，如支原体、立克次氏体。如果碰到一个真核细胞，有细胞壁的为植物，无细胞壁的为动物。 细胞壁的主要成分都是纤维素和果胶吗？ 提示：植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌细胞壁的主要成分是几丁质。 易错点拨：细胞壁不是系统的边界，因为细胞壁不能控制细胞内外物质的出入，具有全透性。 2. 细胞膜 （1）细胞膜的功能 ①将细胞与外界环境分隔开，以保障细胞内部环境的相对稳定； ②控制物质进出细胞（如下一章我们要学习的被动运输，主动运输，胞吞、胞吐）； ③进行细胞间的信息交流：化学物质传递（如激素）； 通道传递（如胞间连丝）； 接触传递（如精卵结合） 问题探究：细胞膜控制物质进出细胞是绝对吗？任何不需要的物质或成分都不会进入细胞吗？ 提示：细胞膜控制物质进出是相对的，环境中一些对细胞有害的物质有可能进入。 细胞间进行信息交流一定依赖于细胞膜表面的受体吗？ 提示：不是，高等植物细胞间依赖胞间连丝进行信息交流，动物细胞间进行信息交流时，有的受体在细胞膜上，有的受体在细胞内，比如性激素的受体。 受体的化学本质是什么？受体和信号分子的结合有什么特点？ 提示：受体的化学本质是糖蛋白，和信号分子的结合具有特异性。 如何以实验的方式探究细胞之间的识别作用？ 提示：将大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起，观察精子和卵细胞结合情况。 如何用实验的方式证明细胞膜可控制物质出入细胞？ 提示：利用有颜色的植物组织，如月季的花瓣，将其放入无色溶液（如：水）中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后溶液颜色是否发生变化。 （2）对细胞膜成分和结构的探索历程 时间 实验 实验者 结论（假说） 1895年 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿 细胞膜是由脂质组成的 20世纪初 利用哺乳动物红细胞，将细胞膜分离提纯，并进行化学分析 细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，且磷脂含量最多 1925年 用丙酮提取人的红细胞膜中脂质，铺展成单分子层后，面积是红细胞表面积的2倍 戈特、格伦德尔 细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层 1935年 细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力 丹尼利、戴维森 细胞膜除含有脂质外，可能还附有蛋白质 1959年 在电镜下看到细胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三层结构 罗伯特森 认为所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成且是静态的 1970年 科学家用荧光染料分别标记人、鼠细胞膜的蛋白质，进行人—鼠细胞杂交实验 细胞膜具有流动性 1972年 在新的观察和实验证据的基础上，提出细胞膜的分子结构模型 辛格、尼科尔森 提出了生物膜的流动镶嵌模型 问题探究：提取不同细胞中的磷脂分子，铺在水面上，测得磷脂单分子层占有面积与细胞膜面积的比例关系都一样吗？ 提示：人的红细胞只有细胞膜，没有其他膜结构，其中的磷脂铺展成单分子层后，面积是红细胞表面积的2倍；如果是肝细胞，其中的磷脂铺展成单分子层后，面积大于细胞表面积的2倍；提取原核生物的磷脂，铺展成单分子层后，面积是其细胞表面积的2倍，因为原核生物只有细胞膜一种膜结构。 （3）细胞膜的成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类。脂质中磷脂最丰富，动物细胞中还有少量胆固醇，蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能相关。因此，各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多；不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同：如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中没有。 易错点拨：4种常考的“膜蛋白” ①受体蛋白：信号分子（如激素的受体）。 ②载体蛋白：协助物质的跨膜运输。 ③具催化作用的酶：好氧型细菌的细胞膜上附着有与有氧呼吸相关的酶。 ④识别蛋白：用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白（如精卵细胞间的识别）。 （4）细胞膜的结构以及结构特点： ①流动镶嵌模型的内容： 蛋白质在磷脂双分子层中的存在方式：镶、嵌（部分或全部）、贯穿； 细胞膜上的糖类还可与脂质结合形成糖脂。 ②结构特点：具有一定的流动性。 原因：组成细胞膜的磷脂以及大部分蛋白质都能运动。 意义：对细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能非常重要。 （5）细胞膜成分、结构与功能之间的联系 核心知识点二：细胞核 1. 细胞核的功能探究（注意实验和结论的对应关系） （1）黑白美西螈核移植实验：美西螈皮肤颜色遗传受